Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
67 รายการ
  • อ่านบทความ: โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์ ปลาคาเรอิยานางิม้วนท่อ เผือกเอบิอิโมะย่างอูนิ อิกุระย่างแบบบุงกะ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    แซลมอนย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์ ปลาคาเรอิยานางิม้วนท่อ เผือกเอบิอิโมะย่างอูนิ อิกุระย่างแบบบุงกะ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥945

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง “ฮิงาชิโมโนะ” ซานริกุชิโอกามะ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของชิโอกามะ “ปลาทูน่า”)

    Metropolitan Sendai

    ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง “ฮิงาชิโมโนะ” ซานริกุชิโอกามะ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของชิโอกามะ “ปลาทูน่า”)

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อาจิเฮ็ง (เปลี่ยนรสระหว่างรับประทาน)
    • 1 ที่ · ¥557

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    เชฟเป็นชาวจังหวัดฟุกุโอกะ ถ่ายทอดภาพทิวทัศน์ดั้งเด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ลึกซึ้ง
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กลิ่นหอมดอกท้อ

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    กลิ่นหอมดอกท้อ

    ถ่ายทอดความเป็นฟุกุโอกะผ่านอาหาร เชฟเป็นชาวจังหวัด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวมาสุดะจากจังหวัดกุมมะ โรสต์อุณหภูมิต่ำ

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    เนื้อวัวมาสุดะจากจังหวัดกุมมะ โรสต์อุณหภูมิต่ำ

    สถานที่ทำงานเป็นเรียวกังในเมืองมินากามิ จังหวัดกุม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟเนื้อวัวชินชูพรีเมียม

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    โรสต์บีฟเนื้อวัวชินชูพรีเมียม

    เนื้อวัวชินชูพรีเมียมจากจังหวัดนากาโน ปรุงสุกอย่าง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิปลาปักเป้าซาโดะ นาเรซูชิปลาบุริซาโดะกับคาบุ แซลมอนรมควันนีงาตะกับซอสไข่แดงน้ำส้มสายชูรสมัสตาร์ด ผักตั้งโอ๋และคากิโนโมโตะนีงาตะแช่ปอนสึ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    เทมาริซูชิปลาปักเป้าซาโดะ นาเรซูชิปลาบุริซาโดะกับคาบุ แซลมอนรมควันนีงาตะกับซอสไข่แดงน้ำส้มสายชูรสมัสตาร์ด ผักตั้งโอ๋และคากิโนโมโตะนีงาตะแช่ปอนสึ

    ก่อนอื่นคืออาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) นำวัตถุดิบตา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥1,311

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาซาวาระย่างถ่าน กุ้งนัมบัน ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะ ยุกเกะขาวแดง

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ซาชิมิปลาซาวาระย่างถ่าน กุ้งนัมบัน ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะ ยุกเกะขาวแดง

    เป็น “ซาชิมิ” ที่ออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥460

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนยามากาตะนิจิซากุระ

    Tendo, Midori no Geihinkan Angelina

    แซลมอนยามากาตะนิจิซากุระ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แซลมอนยามากาตะ “น…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กระเบนตากแห้งเคี่ยว (จังหวัดยามากาตะ)

    Tendo, Midori no Geihinkan Angelina

    กระเบนตากแห้งเคี่ยว (จังหวัดยามากาตะ)

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) “กระเบนตากแห้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง
    • 2 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาร์ปาชโชโอกุโทเนะมาซุกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    คาร์ปาชโชโอกุโทเนะมาซุกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    ซาชิมิที่ถ่ายทอดความเป็นถิ่นฐานผ่านอาหาร คาร์ปาชโช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สีสันสดใส
    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มิโซะหอยนางรม ปลาอามาไดทอดแบบฮิเรียวซุ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของอิชิโนมากิ “หอยนางรม”)

    Metropolitan Sendai

    มิโซะหอยนางรม ปลาอามาไดทอดแบบฮิเรียวซุ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของอิชิโนมากิ “หอยนางรม”)

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) หยิบหอยนางรมของเมืองอิชิโนม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥436

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปูกาซามิ (ปูม้า) อัดพิมพ์

    Kochi Sansuien

    ปูกาซามิ (ปูม้า) อัดพิมพ์

    อาหารนึ่งจากอาหารปีใหม่ของโคจิ ปูกาซามิอัดพิมพ์ ปู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥870

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปกากสาเกนีงาตะ ท้องปลาบุริย่างเกลือนีงาตะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ซุปกากสาเกนีงาตะ ท้องปลาบุริย่างเกลือนีงาตะ

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ครั้งนี้เป็นซุปกากสาเก แทนที่จะใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥566

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    ธีมคือ “อาหารท้องถิ่นสร้างสรรค์” ซึ่งนำการเสิร์ฟอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: คิริทัมโปะไก่ฮินัยจิโดริย่างแช่น้ำซุป

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    คิริทัมโปะไก่ฮินัยจิโดริย่างแช่น้ำซุป

    ธีมครั้งนี้คือ “อาหารสร้างสรรค์จากท้องถิ่น” ซึ่งเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥940

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: “ข้าวราดน้ำชาปลาอายุ” จากแม่น้ำนิวกาวะ

    Higashine Soen Shingetsu

    “ข้าวราดน้ำชาปลาอายุ” จากแม่น้ำนิวกาวะ

    จากอาหารพื้นบ้านของยามากาตะ เป็นโชคุจิ (ข้าวปิดท้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 4 ที่ · ¥2,017

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หมีควายต้มรสเกลือ

    Higashine Soen Shingetsu

    หมีควายต้มรสเกลือ

    เมนูนี้คิดค้นขึ้นด้วยความหวังว่าจะถ่ายทอดวัตถุดิบท…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 4 ที่ · ¥14,857

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวนีงาตะย่างมิโซะ มะเขือม่วงย่างนีงาตะ พริกเขียวย่างด้วยไขมัน

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    เนื้อวัวนีงาตะย่างมิโซะ มะเขือม่วงย่างนีงาตะ พริกเขียวย่างด้วยไขมัน

    เป็นเครื่องปรุงดั้งเดิมของนีงาตะ ทำจากพริกท้องถิ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิวานะตัวใหญ่ชินชูม้วนคินุตะ ไข่ปลาอิวานะดองโชยุ มูสผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงและวอลนัต หมูชินชูนึ่งพริกซันโช เห็ดไมตาเกะย่างราดฟัวกราส์ ดอกเบญจมาศคลุก แซลมอนชินชูราดไข่แดงผสมมัสตาร์ด

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    ปลาอิวานะตัวใหญ่ชินชูม้วนคินุตะ ไข่ปลาอิวานะดองโชยุ มูสผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงและวอลนัต หมูชินชูนึ่งพริกซันโช เห็ดไมตาเกะย่างราดฟัวกราส์ ดอกเบญจมาศคลุก แซลมอนชินชูราดไข่แดงผสมมัสตาร์ด

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ในรูปแบบฮัสซุน (จานรวมต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทอากาชินึ่งแบบหมอกฤดูใบไม้ผลิ

    Kobe Ginsuiso Choraku

    Suda Dai

    ปลาไทอากาชินึ่งแบบหมอกฤดูใบไม้ผลิ

    อาหารร้อนตามช่วงที่ดอกซากุระบาน ปลาไทอากาชินึ่งแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โนปเปะจานสลับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    โนปเปะจานสลับ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สีสันสดใส
    • 1 ที่ · ¥326

    • เวลาทำ 40 นาที

แสดง 24 จาก 67 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Next →
Sort
67รายการ