Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
113 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ปลาอายุอ่อนย่างชาใหม่

    Grand Xive Karuizawa

    ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ปลาอายุอ่อนย่างชาใหม่

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ล้างปลา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ซอสชิราอาเอะโยโมงิ ข้าวโพดชีสย่างคาราซูมิ ทอดสีแดงแบบโชโจ

    Ningyocho Imahan

    ซอสชิราอาเอะโยโมงิ ข้าวโพดชีสย่างคาราซูมิ ทอดสีแดงแบบโชโจ

    กับแกล้ม ผักตัวแทนที่ออกวางตลาดเดือนมิถุนายนถึงกรก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงดองโคจิ ฟักทองและผักขมสองสีเข้าคู่ ชีสไข่ ถั่วฮานามาเมะและแครอทเคี่ยวหวาน ปลาซาร์ดีนและมะเขือม่วงแบบฮากาตะ มัตสึทาเกะและกุ้งชินโจทอด ดาเตะมากิปลาฮิราเมะ

    Ginza Mizuho Securities Ginza Club

    ปลาเฮอริงดองโคจิ ฟักทองและผักขมสองสีเข้าคู่ ชีสไข่ ถั่วฮานามาเมะและแครอทเคี่ยวหวาน ปลาซาร์ดีนและมะเขือม่วงแบบฮากาตะ มัตสึทาเกะและกุ้งชินโจทอด ดาเตะมากิปลาฮิราเมะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลาเฮอริงดองโคจิ ใส่อาม…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ เสิร์ฟส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,160

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเชลล์ทอดแบบปีอุดมสมบูรณ์ พริกอามานากะยัดไส้ชินโจ เซ็มเบชีสกุ้งชิโระเอบิ

    Shinjuku Tsukitei Main Branch

    หอยเชลล์ทอดแบบปีอุดมสมบูรณ์ พริกอามานากะยัดไส้ชินโจ เซ็มเบชีสกุ้งชิโระเอบิ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) หอยเชลล์ทอดแบบปีอุดมสมบูรณ์ ล…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี ซาชิมิหั่นบางม้วนผักฤดูหนาว

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี ซาชิมิหั่นบางม้วนผักฤดูหนาว

    ซาชิมิเป็นจานที่มีเฉพาะปลาปักเป้าในฤดูกาล ซาชิมิปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥2,300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้า (ปลาปักเป้าเสือ) ที่โดยปก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    ซูซากานะ (จานน้ำส้มสายชู) ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโนะฮานะ ราดกินอัน

    Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin

    ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโนะฮานะ ราดกินอัน

    อาหารนึ่งจากอาหารปีใหม่ของโคจิ ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โดบินมูชิมัตสึทาเกะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    โดบินมูชิมัตสึทาเกะ

    โอวัน (ซุปใส) โดบินมูชิมัตสึทาเกะ จัดมัตสึทาเกะ ปล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่ง ชิราโกะปลาปักเป้าราดกินอัน

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่ง ชิราโกะปลาปักเป้าราดกินอัน

    เนื่องจากเป็นช่วงอากาศหนาวของเดือนธันวาคม จึงเริ่ม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซัตสึกิมาสึรมควัน นามาสึหัวเทอร์นิป คัมปาจิหมักสาหร่ายคมบุราดงาน้ำส้มสายชู หอยเชลล์ลนไฟ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ปลาซัตสึกิมาสึรมควัน นามาสึหัวเทอร์นิป คัมปาจิหมักสาหร่ายคมบุราดงาน้ำส้มสายชู หอยเชลล์ลนไฟ

    ซาชิมิสลับ เตรียมอาหารที่เข้ากับของผลไม้และไวน์แดง…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    โอวัน (ซุปใส) แปะก๊วยคลุมแผ่นแป้งคุสึบาง ให้ความร้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) 5 จาน จัดใส่ให้ประมาณ 3 ที่ หอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง

    โอชิโนงิ (จานรองท้อง) จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง ครั้งนี้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    Omiya, Isenishiki

    ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    Mitsuhama Shotokan

    ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    ไอซากานะ (จานคั่นระหว่างอาหาร) ปลาอายุทอดกลิ่นหอม…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    Grand Xive Karuizawa

    หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ผลอาเกบิจัดจาน ชิราโกะปลาค็อดราดหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด หอยไทราไกย่างปรุงกลิ่นรส และอื่น ๆ

    ผลอาเกบิจัดจาน ชิราโกะปลาค็อดราดหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด หอยไทราไกย่างปรุงกลิ่นรส และอื่น ๆ

    ชิราโกะปลาค็อดราดหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด โรยเกลือบนช…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดผูกปมทอดแบบโอกิตสึ คุวาอิทรงโคนสน ปลาชิราอุโอะกับแอปเปิลทอดโอฮารากิ ทาระโนะเมะทอดไข่แดง ฟุมะเขือเทศผูกปม ผักตั้งโอ๋อ่อนทอดแป้งไข่ขาวเบา

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    ปลาอามาไดผูกปมทอดแบบโอกิตสึ คุวาอิทรงโคนสน ปลาชิราอุโอะกับแอปเปิลทอดโอฮารากิ ทาระโนะเมะทอดไข่แดง ฟุมะเขือเทศผูกปม ผักตั้งโอ๋อ่อนทอดแป้งไข่ขาวเบา

    สุดท้ายคืออาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาอามาไดผูกปมทอดแบ…

    • มกราคม
  • อ่านบทความ: โบซูชิปลาสาก เห็ดย่างและผักตั้งโอ๋จัดในถ้วยซูดาจิ หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    โบซูชิปลาสาก เห็ดย่างและผักตั้งโอ๋จัดในถ้วยซูดาจิ หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ ใช้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ของขวัญจากห้าแคว้นแห่งเฮียวโงะ “เซ็ตสึ” หน่อไม้ย่างแบบนาดะโกโก “ฮาริมะ” หน่อไม้เยลลี่น้ำส้มสายชูรสเปลือกอ่อน “ทาจิมะ” หน่อไม้กับหมึกหิ่งห้อยราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง “ทัมบะ” หน่อไม้ ถั่วดำ และมันภูเขาทอดแบบโทจิ “อาวาจิ” หน่อไม้กับหมึกหั่นเส้นเข็มคลุกมิโซะใบคิโนเมะ

    Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island

    ของขวัญจากห้าแคว้นแห่งเฮียวโงะ “เซ็ตสึ” หน่อไม้ย่างแบบนาดะโกโก “ฮาริมะ” หน่อไม้เยลลี่น้ำส้มสายชูรสเปลือกอ่อน “ทาจิมะ” หน่อไม้กับหมึกหิ่งห้อยราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง “ทัมบะ” หน่อไม้ ถั่วดำ และมันภูเขาทอดแบบโทจิ “อาวาจิ” หน่อไม้กับหมึกหั่นเส้นเข็มคลุกมิโซะใบคิโนเมะ

    ผสมผสานวัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิอันยอดเยี่ยมจากห้าภูมิภา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เอ็กโซติก

    • 1 ที่ · ¥1,420

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ลิ้นวัวแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดแบบมิโนะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ลิ้นวัวแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดแบบมิโนะ

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ลิ้นวัวแบบฮากาตะ เอาเฉพาะส่…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • พฤศจิกายน

    • ¥900

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 113 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
113รายการ