Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: หน่อไม้คลุกคิโนเมะ ซูชิดอกซากุระหมึก ปลาเข็มม้วนหน่อไม้ฝรั่ง ซูชิไข่แดงหอยอากาไกกับสตรอว์เบอร์รี กุ้งคุรุมะตัวเล็กหมักมิโซะโคจิแดง ฮาสึอิโมะดองโอเนบะ เยลลี่ถั่วกรีนพีส หัวลิลลี่ห่อบิดผ้าบีบกลิ่นซากุระ ซากุระโมจิมันม่วง กลีบหัวลิลลี่

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    หน่อไม้คลุกคิโนเมะ ซูชิดอกซากุระหมึก ปลาเข็มม้วนหน่อไม้ฝรั่ง ซูชิไข่แดงหอยอากาไกกับสตรอว์เบอร์รี กุ้งคุรุมะตัวเล็กหมักมิโซะโคจิแดง ฮาสึอิโมะดองโอเนบะ เยลลี่ถั่วกรีนพีส หัวลิลลี่ห่อบิดผ้าบีบกลิ่นซากุระ ซากุระโมจิมันม่วง กลีบหัวลิลลี่

    ซูชิไข่แดงหอยอากาไกกับสตรอว์เบอร์รี ล้างหอยอากาไกเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวเล็กย่างฮาราโกะ หอยโทโคบุชินึ่งยามาอิโมะ เต้าหู้อุรุกะปลาอายุขาลง เป็ดย่างแบบมัตสึคาเซะ ชิเมจิไดโกกุนัมบันซึเกะ

    กุ้งคุรุมะตัวเล็กย่างฮาราโกะ หอยโทโคบุชินึ่งยามาอิโมะ เต้าหู้อุรุกะปลาอายุขาลง เป็ดย่างแบบมัตสึคาเซะ ชิเมจิไดโกกุนัมบันซึเกะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ฮาราโกะในกุ้งคุรุมะตัวเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระย่างแบบยูอัน

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ปลาซาวาระย่างแบบยูอัน

    ครั้งนี้เรียนเรื่อง “ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)” จากเชฟ…

  • อ่านบทความ: พุดดิ้งข้าวกับครีมสตรอว์เบอร์รี

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    พุดดิ้งข้าวกับครีมสตรอว์เบอร์รี

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่ชาโฮจิ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    เยลลี่ชาโฮจิ

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งา เต้าหู้วอลนัท เต้าหู้ถั่วลิสง

    Otemachi Tokyo Kaikan

    เต้าหู้งา เต้าหู้วอลนัท เต้าหู้ถั่วลิสง

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ปลาซาวาระ ฟองเต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น

    FREE

    Tokyo Airport Restaurant

    ฟองเต้าหู้ปลาซาวาระ ฟองเต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกคลุกชูโต นิโกโกริปลาคาเรอิ ฟัวกราส์เทียมจากตับขาวของไก่ กุ้งทอดกลิ่นหอม คามาโบโกะทอดรูปดอกไฮเดรนเยีย ไก่อ่อนม้วนหน่อไม้ฝรั่ง สาหร่ายเส้นอูมิโซเมน ปลาซาร์ดีนเล็กฮิโกะอิวาชิกดดองขิง ซูชิเมียวงะและมันทรงร่มกระดาษ แตงกวาทรงกบต้นไม้กับโมโรมิมิโซะ ทาปิโอกาหยดน้ำฝน

    Omotesando Japanese Cuisine Keyaki-tei

    ปลาหมึกคลุกชูโต นิโกโกริปลาคาเรอิ ฟัวกราส์เทียมจากตับขาวของไก่ กุ้งทอดกลิ่นหอม คามาโบโกะทอดรูปดอกไฮเดรนเยีย ไก่อ่อนม้วนหน่อไม้ฝรั่ง สาหร่ายเส้นอูมิโซเมน ปลาซาร์ดีนเล็กฮิโกะอิวาชิกดดองขิง ซูชิเมียวงะและมันทรงร่มกระดาษ แตงกวาทรงกบต้นไม้กับโมโรมิมิโซะ ทาปิโอกาหยดน้ำฝน

    อาเมโอโตโนเซนไซ (เซ็นไซเสียงฝน) เป็นอาหารเรียกน้ำย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดซอสข้นปอนสึ หัวไชเท้าไส้แดงและวากาเมะมีไข่ มุกาโกะแบบกำแพงหิน ชิชาโตคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น ม้วนเป็ดไอกาโมะแบบนัมบัน คินปิระซอสเดมิมิโซะ มันเทศต้มเลมอน

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดซอสข้นปอนสึ หัวไชเท้าไส้แดงและวากาเมะมีไข่ มุกาโกะแบบกำแพงหิน ชิชาโตคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น ม้วนเป็ดไอกาโมะแบบนัมบัน คินปิระซอสเดมิมิโซะ มันเทศต้มเลมอน

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดปอนสึของอาหารเรียก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: คุมควอตดองมิโซะไข่ เกาลัดทรงเปลือกหนาม ชินโจลูกพลับ แปะก๊วยย่าง ถั่วทรงลูกโอ๊ก มันเทศอบหิน มันเทศรูปใบเมเปิล มันเทศรูปใบแปะก๊วย

    คุมควอตดองมิโซะไข่ เกาลัดทรงเปลือกหนาม ชินโจลูกพลับ แปะก๊วยย่าง ถั่วทรงลูกโอ๊ก มันเทศอบหิน มันเทศรูปใบเมเปิล มันเทศรูปใบแปะก๊วย

    เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิชีส

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ซูรินางาชิชีส

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิชีส (ซุปที่ใช้ชีส) ใช้มาสค…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม
    • ¥320

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥460

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โรสต์พอร์กหมูฮายามะไฮแลนด์หมักซังโกะฮาจิ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    โรสต์พอร์กหมูฮายามะไฮแลนด์หมักซังโกะฮาจิ

    ประยุกต์ “หมูฮายามะไฮแลนด์ ซังโกะฮาจิซึเกะ” อาหารท…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มาโกะชาซึเกะปลาคินเมได

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    มาโกะชาซึเกะปลาคินเมได

    เป็นโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ที่คิดค้นขึ้นเพื่อการนำเส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าว ข้าว ข้าว

    Azabu Muroi

    ข้าว ข้าว ข้าว

    ข้าวเป็นสิ่งที่แยกไม่ออกจากอาหารญี่ปุ่น จึงคิดขึ้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ

    Takashi Okada

    อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ

    อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ สับใบชิโสะแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สง่างาม
    • ¥360

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือเทศควักเป็นภาชนะ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง มะเขือม่วงสีหยก

    มะเขือเทศควักเป็นภาชนะ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง มะเขือม่วงสีหยก

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ลองนึ่งโดยประกบด้วยหัวไชเท้าและโรส…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
    • หอมกรุ่น
  • อ่านบทความ: กุ้งหวานในถ้วยยูซุ ปลาคิสุโอฮาระกิ โกโบคิซึกิ เซ็มเบใบไม้กุ้งคุรุมะตัวเล็ก มัตสึคาเซะเมล็ดสนรูปโคนสน

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    กุ้งหวานในถ้วยยูซุ ปลาคิสุโอฮาระกิ โกโบคิซึกิ เซ็มเบใบไม้กุ้งคุรุมะตัวเล็ก มัตสึคาเซะเมล็ดสนรูปโคนสน

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) กุ้งหวานในถ้วยยูซุ ใส่ก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • มีบรรยากาศ
    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 15 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มน้ำซุปหอยรสเกลือ หอยฮามากุริทอดเคลือบไข่แดง กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    Azabujuban, Club Knox Azabu

    Kazuhiro Suzuki

    หน่อไม้ต้มน้ำซุปหอยรสเกลือ หอยฮามากุริทอดเคลือบไข่แดง กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    หน่อไม้ต้มน้ำซุปหอยรสเกลือ โดยปกติต้มหน่อไม้กับดาช…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
    • ข้นหนืด
    • ¥1,300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มันจูเอบิอิโมะ

    Shintomicho Yakukinro

    มันจูเอบิอิโมะ

    “เผือกเอบิอิโมะ” เป็นวัตถุดิบปลายฤดูหนาว ใช้วัตถุด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ลูกปลาซาร์ดีนตากแห้งต้มพริกซันโช

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ลูกปลาซาร์ดีนตากแห้งต้มพริกซันโช

    ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เมนูนี้คือลูกปลาซาร์ดีนตาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์

    มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์ ไล่น้ำออกจากมะเขือม่วง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งหัวเทอร์นิป

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งหัวเทอร์นิป

    ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ หมักปลาเข็มกับส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะสอดไส้เนื้อกุ้งมิโซเระทอด โกโบทอดโอกากิ ผักซึรุนะทอดแป้งไข่ขาวเบา ถั่วเหลืองดำทอดโรยแป้งขาว เซ็มเบฟุบ๊วย

    Kenji Isshiki

    นางาอิโมะสอดไส้เนื้อกุ้งมิโซเระทอด โกโบทอดโอกากิ ผักซึรุนะทอดแป้งไข่ขาวเบา ถั่วเหลืองดำทอดโรยแป้งขาว เซ็มเบฟุบ๊วย

    ถาม: ขอวิธีดึงอูมามิของนางาอิโมะ และวิธีทอดฟุบ๊วยใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 37
  • 38
  • 39
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ