อ่านบทความ: ปอเปี๊ยะปลาอายุนิบิตาชิ
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
10 ที่ · ¥5,000
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
กรกฎาคม
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
10 ที่ · ¥5,000
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Obune
Kazuki Takagi
หอยเป๋าฮื้อหั่นบางมากแล้วทำชาบูชาบู ความร้อนทำให้เ…
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
1 ที่ · ¥1,400
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Fukushima Spa Resort Hawaiians
Yoshiyuki Yanagisawa
หอยเป๋าฮื้อเลี้ยงเคี่ยวกาแฟ อาหารญี่ปุ่นใช้ชาเขียว…
¥654
เวลาทำ 4 ชั่วโมง
Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.
ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) จานนี้ใช้โรงงานสาวไหมโทมิโ…
1 ที่ · ¥2,120
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ’ (อาหารย่าง) จาก…
Mori no Yu Kira no Sato
ใช้ชาเฮยฉาฝูจ้วนแสดงเป็นอาหารญี่ปุ่น ราคาอ้างอิง ช…
1 ที่ · ¥489.5
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ ใช้เนื้อที่เหลือจากการทำซาช…
¥570
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หมูมะโบโรชิดองมิโซะจากอิดะ ม…
¥370
เวลาทำ 30 นาที
Shinbashi, Saketei Kikuhime
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมันเป็น…
¥350
เวลาทำ 50 นาที
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือ “กุ้งมังกรญี่ปุ่นและหอยเ…
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
นิโมโนะวัน (โอวันแบบต้ม) “บาจิโกะ” (รังไข่ปลิงทะเล…
1 ที่ · ¥3,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Yonemura
ขอแนะนำงานผักที่ทำเป็นประจำที่ร้าน Yonemura เผือกป…
1 ที่ · ¥150
เวลาทำ 1 สัปดาห์
Kappo Ikkon
จุดเริ่มต้นของแนวคิดคือเมื่อเสิร์ฟข้าวกุ้งซากุระทอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 25 นาที
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 30 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…
5 ที่ · ¥620
เวลาทำ 20 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
¥970
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
“ชิราทามะตะพาบน้ำแบบซุปซาวานิ” ถ่ายทอดกลิ่นวัตถุดิ…
1 ที่ · ¥375
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"
Shinji Kajiwara
มุ่งเน้นความสนุกของเสียงเคี้ยว เต้าหู้ถั่วลิสงโอกิ…
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
ทางบริษัทใช้วิธีที่เชฟทำต้นแบบจากวัตถุดิบที่หาได้อ…
1 ที่ · ¥150
เวลาทำ 40 นาที
Ginza Yakitori Jo
เมื่อใกล้เดือนพฤษภาคม ความหนาวเย็นเข้มข้นตอนเช้าเย…
The New Okura, Yokohama
Toru Kato
ปลาคิสุฮิโทริ (ลนไฟผิว) เป็นจานที่ลิ้มรสปลาคิสุกับ…
¥200
เวลาทำ 50 นาที
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี ได้แนะนำ “ลูกปลาซาร์ดีนตาก…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 15 นาที
Kutsukake Stay Nakakarui
“เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…
1 ที่ · ¥550
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 610 รายการ