Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
536 รายการ

  • ฤดูใบไม้ร่วง

  • อ่านบทความ: ปูเคกานิ หัวไชเท้า และหอยฮามากุริต้มในซุปขาวขุ่น

    MUTO Sendagaya

    ปูเคกานิ หัวไชเท้า และหอยฮามากุริต้มในซุปขาวขุ่น

    จานนี้เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากอาหารฤดูใบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 10 ที่ · ¥13,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ เสิร์ฟส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,160

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ปลาฮิราเมะม้วนดอกเบญจมาศ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ปลาฮิราเมะม้วนดอกเบญจมาศ

    ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ทางร้านมีตู้ปลา จึงเตรียม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥725

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ชาโซบะเสิร์ฟพร้อมปลาเฮอริงต้ม

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    ชาโซบะเสิร์ฟพร้อมปลาเฮอริงต้ม

    เป็นชาโซบะที่เพิ่งตีสด ใส่ใจกับ “มัทฉะ” และ “แป้งโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวไซเกียวยากิ เห็ดมัตสึทาเกะม้วนเนื้อสันวากิว หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศ เกาลัดเคี่ยวน้ำเชื่อม

    ปลาจาระเม็ดขาวไซเกียวยากิ เห็ดมัตสึทาเกะม้วนเนื้อสันวากิว หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศ เกาลัดเคี่ยวน้ำเชื่อม

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อิกุระกับหัวไชเท้าขูดและปลากินดาระประกบแครอท ทาซึนะซูชิ หอยซาซาเอะคลุกกลีบเบญจมาศ เป็ดไอกาโมะย่างเกลือ แปะก๊วยใหม่คั่วเกลือ เกาลัดใหม่ต้มอูมานิ แตงชิโรอุริแกะสลักเป็นใบแปะก๊วยหมักกับสาหร่ายคมบุ เผือกอิชิกาวะนึ่งทั้งเปลือก

    อิกุระกับหัวไชเท้าขูดและปลากินดาระประกบแครอท ทาซึนะซูชิ หอยซาซาเอะคลุกกลีบเบญจมาศ เป็ดไอกาโมะย่างเกลือ แปะก๊วยใหม่คั่วเกลือ เกาลัดใหม่ต้มอูมานิ แตงชิโรอุริแกะสลักเป็นใบแปะก๊วยหมักกับสาหร่ายคมบุ เผือกอิชิกาวะนึ่งทั้งเปลือก

    กับแกล้มมงคล (อิวาอิซากานะ) เมจิจิงกู จิงกูไกเอ็น…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) มี 2 ชนิด ทั้งสองปรุงรสให้รับ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่เคี่ยวหวานโชยุ

    ปลาอายุมีไข่เคี่ยวหวานโชยุ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: กุ้งโบตัน ถั่วลิสงยาจิมาตะรมขี้เลื่อย พริกฟุชิมิแดง ส้มคาโบสุควักไส้ ปูและผักตั้งโอ๋ลวกแช่น้ำซุป เผือกเล็กโทมิซาโตะย่างชูโต กั้งมีไข่แบบเมะมากิ ไข่ปลาโคมาอิต้มชิกุเระ เมนไทโกะเซ็ตสีใบเมเปิล ครีบปลาปักเป้าดองนัมบัน คุวาอิเล็ก ขนมมันเทศรูปใบแปะก๊วย แปะก๊วยเกลือ

    กุ้งโบตัน ถั่วลิสงยาจิมาตะรมขี้เลื่อย พริกฟุชิมิแดง ส้มคาโบสุควักไส้ ปูและผักตั้งโอ๋ลวกแช่น้ำซุป เผือกเล็กโทมิซาโตะย่างชูโต กั้งมีไข่แบบเมะมากิ ไข่ปลาโคมาอิต้มชิกุเระ เมนไทโกะเซ็ตสีใบเมเปิล ครีบปลาปักเป้าดองนัมบัน คุวาอิเล็ก ขนมมันเทศรูปใบแปะก๊วย แปะก๊วยเกลือ

    ลูกค้าของทางร้านตอนกลางวันเป็นผู้หญิงที่มาไหว้วัดซ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปูโดมังต้มเกลือ

    Obune

    Kazuki Takagi

    ปูโดมังต้มเกลือ

    ปูโดมัง (โดมังกานิ) ที่มีอยู่ในทะเลสาบชื่อดัง กล่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
  • อ่านบทความ: โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    หลายคนนึกถึงโซบะเมื่อพูดถึงนากาโน ครั้งนี้นวดแป้งโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจนกกระทา

    ชินโจนกกระทา

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ชินโจนกกระทา ก่อนอื่นทำนิโยเซะ ผ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ห่อทอดทรงกิ่งไม้ เห็ดชิเมจิไดโกกุทอดเมล็ดบัควีต

    Tokyo Airport Restaurant

    ฟองเต้าหู้ห่อทอดทรงกิ่งไม้ เห็ดชิเมจิไดโกกุทอดเมล็ดบัควีต

    ฟองเต้าหู้ห่อทอดทรงกิ่งไม้ในอาเกโมโนะ (อาหารทอด) แ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อังคิโมะดองมิโซะกากสาเกม้วนต้นหอมเขียว

    อังคิโมะดองมิโซะกากสาเกม้วนต้นหอมเขียว

    อังคิโมะดองมิโซะกากสาเกม้วนต้นหอมเขียวในซากิซึเกะ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เค้กสาเก

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    เค้กสาเก

    เค้กสาเก เริ่มจากความคิดที่อยากทำของหวานจากวัตถุดิ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์

    พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์ เป็นของหวานที่ได้แนวคิดจากพุ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    Akasaka Dormitory

    คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    คิดว่าวีแกนเป็นเรื่องทางศาสนา จึงคิดว่าอยากให้ลิ้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 6 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะทำมือจิบุนิ

    Miyanaga

    โซบะทำมือจิบุนิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) โซบะทำมือจิบุนิ (อาหารเคี่ยวแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุ

    Osaka, Settsukyo Hananosato Onsen Sansuikan

    เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุ

    เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุใช้เนื้อสามชั้นหมูป่าท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥634

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้า (ปลาปักเป้าเสือ) ที่โดยปก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โอวันสี่ฤดูของยามากาตะ ฤดูใบไม้ผลิ (ซุปผักป่า)

    โอวันสี่ฤดูของยามากาตะ ฤดูใบไม้ผลิ (ซุปผักป่า)

    ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เต้าหู้แปะก๊วย

    เต้าหู้แปะก๊วย

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เป็นโทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) แบบอาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 12 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทำผักให้อร่อย

    Meiji Memorial Hall Restaurant Hanagasumi

    ทำผักให้อร่อย

    วีแกนใช้ได้เฉพาะผัก ทำให้รู้สึกว่ารสไม่เพียงพอ จึง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสติดค้าง

    • 4 ที่ · ¥1,208

    • เวลาทำ 20 นาที

แสดง 24 จาก 536 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • 23
Next →
Sort
536รายการ