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阅读文章：毛蟹蛋黄酱淋、长薯·食用菊醋渍、河豚冻、乌鱼子、苹果三文鱼卷毛蟹蛋黄酱淋、长薯·食用菊醋渍、河豚冻、乌鱼子、苹果三文鱼卷这是前菜。毛蟹蛋黄酱淋，是将芦笋与毛蟹盛放，以制作蛋黄醋的方式调制芡汁淋上。 长薯·食用菊醋渍，是以…前菜11月
阅读文章：牛尾鱼西京烧、明虾螺旋炸、虾鱼浆芝麻炸、鲍鱼肝烧牛尾鱼西京烧、明虾螺旋炸、虾鱼浆芝麻炸、鲍鱼肝烧烤八寸拼盘。牛尾鱼西京烧，是将切好的牛尾鱼放入加了少许曲的西京味噌中腌渍后烧烤。明虾螺旋炸，是将土豆…前菜11月
阅读文章：茶巾芝麻豆腐、枫叶羹、鲣鱼酒盗和、皱纹章鱼茶巾芝麻豆腐、枫叶羹、鲣鱼酒盗和、皱纹章鱼此为前菜。茶巾芝麻豆腐的制法：将芝麻在锅中干炒至白色，浸入昆布高汤中一晚，以搅拌机粉碎其中，再将所得…前菜5月
