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Diese Technik der Profis

  • Reis mit gegrillten Mukago nach Yukimi-Art

    Kioicho auspicious

    Reis mit gegrillten Mukago nach Yukimi-Art

    Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

    • Tamaji-mushi mit Shirako

      Hattori Nutrition College

      Tamaji-mushi mit Shirako

      Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

      • Frittiertes Thunfisch-Steak

        Okunitama Shrine Wedding Hall

        Frittiertes Thunfisch-Steak

        Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

        • Meerbrasse und weiße Rübe

          Japanese Cuisine Yoshimura

          Meerbrasse und weiße Rübe

          Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

          • Aemono „Kühle Brise“

            Okawara Mizuki Hotel Ogaisou

            Aemono „Kühle Brise“

            Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

            • Ayu, gegrillt und frittiert, mit Tade-Essig und geriebenem Daikon

              Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

              Ayu, gegrillt und frittiert, mit Tade-Essig und geriebenem Daikon

              Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

              • Klare Suppe mit Salz im kleinen Topf

                Woodland

                Klare Suppe mit Salz im kleinen Topf

                Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

                • Schneeweißes Kakiage

                  Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

                  Schneeweißes Kakiage

                  Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

                  • Languste nach Yamato-Art geschmort

                    The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

                    Languste nach Yamato-Art geschmort

                    Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

                    • Seeigel, nach Kasutera-Art gebacken

                      The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

                      Seeigel, nach Kasutera-Art gebacken

                      Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

                      • Frischer Hummer mit Seeigel-Sauce

                        Nadaman Guest House, Shinjuku

                        Frischer Hummer mit Seeigel-Sauce

                        Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…

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