渡辺繁

RECIPES

Recettes de 渡辺繁

• 2015.11.16

  

  Daurade, façon salade

• 2015.11.13

  

  Tile grillée en écailles, langouste grillée à l'oursin

• 2015.11.11

  

  Aileron de requin et racine de lotus, cuit à la vapeur

• 2015.11.10

  

  Façon bouillon clair, shinjo de crabe des neiges en enveloppe de chou

• 2015.11.09

  

  Tofu au ginkgo, noix de Saint-Jacques et avocat assaisonnés au wasabi, saumon fumé en rouleau kinuta au radis pastèque, et autres