L'ingéniosité dans le service des plats avant et après le coronavirus
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
Menus de cours de saison
Novembre (shimotsuki)
- L'hospitalité de la fin d'automne – novembre (shimotsuki)
Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan
L'hospitalité de la fin d'automne – novembre (shimotsuki)
- L'époque de Tōkanya (la fête de la dixième nuit) – novembre (shimotsuki)
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
L'époque de Tōkanya (la fête de la dixième nuit) – novembre (shimotsuki)
- Vers le passage de l'automne tardif au début de l'hiver – novembre (shimotsuki)
Ginza Tokinoniwa Ginza store
Vers le passage de l'automne tardif au début de l'hiver – novembre (shimotsuki)
- Un toast en la saison des premières gelées – novembre (shimotsuki)
Omiya, Isenishiki
Un toast en la saison des premières gelées – novembre (shimotsuki)
- Un menu de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
Ginza Omokidake
Un menu de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
- L'hospitalité de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
Yaesu Kappo Shimamura
L'hospitalité de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
- Le menu de la saison de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
Le menu de la saison de fin d'automne – novembre (shimotsuki)
- Un dîner alors que l'automne s'approfondit – novembre (shimotsuki)
Un dîner alors que l'automne s'approfondit – novembre (shimotsuki)
- Shimotsuki – Crabe et viande, tirer parti du comptoir : une proposition de cuisine spectacle
Yonemura
Shimotsuki – Crabe et viande, tirer parti du comptoir : une proposition de cuisine spectacle
- Les bienfaits de l'automne finissant – un assortiment fukiyose – novembre (shimotsuki)
Kagurazaka Kurosu
Les bienfaits de l'automne finissant – un assortiment fukiyose – novembre (shimotsuki)
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