L'hospitalité de décembre (shiwasu)
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
Menus de cours de saison
Décembre (shiwasu)
- Toshitsumizuki – le mois où l'année s'accumule (décembre)
Hakone Tensui Saryo
Teruaki Mochizuki
Toshitsumizuki – le mois où l'année s'accumule (décembre)
- Quatre plats de tofu pour le début de l'hiver
Kitafuku Ginza store
Keitaro Suzuki
Quatre plats de tofu pour le début de l'hiver
- Le souffle de Ryūkyū au cœur de la sérénité japonaise
Suzuki Kiyoshi
Le souffle de Ryūkyū au cœur de la sérénité japonaise
- La saison du froid – décembre (shiwasu)
Nihonbashi Shin
Jun Okada
La saison du froid – décembre (shiwasu)
- Les jours courts : une comparaison de saveurs – décembre (shiwasu)
Tsukiji Fish Market Seafood
Les jours courts : une comparaison de saveurs – décembre (shiwasu)
- Déguster la sériole « Beibei » – décembre (shiwasu)
Déguster la sériole « Beibei » – décembre (shiwasu)
- La fusion du bœuf wagyu et de la cuisine japonaise – décembre (shiwasu)
Kagurazaka Shozantei
La fusion du bœuf wagyu et de la cuisine japonaise – décembre (shiwasu)
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