Accompagnements pour le saké à base d'aliments fermentés – juillet (fumizuki)
Nobuyoshi Morikawa
Menus de cours de saison
Octobre (kannazuki)
- Apprendre de l'ancien pour comprendre le nouveau : pensées vagabondes d'automne
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
Apprendre de l'ancien pour comprendre le nouveau : pensées vagabondes d'automne
- Un menu pour la saison de l'automne flamboyant
Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Ryo Inoue
Un menu pour la saison de l'automne flamboyant
- La saison de l'automne flamboyant – novembre (shimotsuki)
Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya
Masaru Nagano
La saison de l'automne flamboyant – novembre (shimotsuki)
- Les fleurs de sarrasin au mois faste (ryōgetsu) – octobre (kannazuki)
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
Les fleurs de sarrasin au mois faste (ryōgetsu) – octobre (kannazuki)
- La table savoureuse et joyeuse de la « génération opale » – octobre (kannazuki)
Seishin Cooking School
La table savoureuse et joyeuse de la « génération opale » – octobre (kannazuki)
- Les longues nuits d'automne – octobre (kannazuki)
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
Les longues nuits d'automne – octobre (kannazuki)
- Un banquet des pluies d'automne – octobre (kannazuki)
Takashi Okada
Un banquet des pluies d'automne – octobre (kannazuki)
- Ajichō (l'expansion de la saveur) – octobre (kannazuki)
Aoyama Hana-Michou
Ajichō (l'expansion de la saveur) – octobre (kannazuki)
- Un soir d'automne où la brume s'élève – octobre (kannazuki)
Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru
Un soir d'automne où la brume s'élève – octobre (kannazuki)
- Akiurara (la sérénité de l'automne) – octobre (kannazuki)
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
Akiurara (la sérénité de l'automne) – octobre (kannazuki)
12 sur 56 affichés