前田和秀

RECIPES

Recettes de 前田和秀

• 2014.12.05

  

  Bulbe de lis vapeur en kanoko

• 2014.12.04

  

  Langouste grillée à l'oursin, castagnole grillée au miso saikyō, noix de Saint-Jacques grillée façon yūan, canard grillé au sanshō

• 2014.12.03

  

  Taro en forme de crevette farci aux œufs de morue

• 2014.12.02

  

  Façon tortue molle

• 2014.12.01

  

  Trésors de fin d'automne, tile mariné au kombu, sauce au foie de lotte