金子浩

RECIPES

Recettes de 金子浩

• 2013.04.11

  

  Manju de bulbe de lis enveloppé de fils, congre roulé en mille couches, boulette de crevette en forme de bourgeon, Saint-Jacques mijotée au jaune d'œuf

• 2013.04.10

  

  Longe de wagyu grillée, parfumée

• 2013.04.09

  

  Tile cuite à la vapeur au yuba

• 2013.04.08

  

  Shinjo aux aiguilles de pin

• 2013.04.05

  

  Foie de lotte mariné au miso

• 2013.04.04

  

  Ormeau entaillé en pomme de pin, mijoté savoureux

• 2013.04.03

  

  Petits taros germés marinés au vinaigre sucré