今屋辰雄

RECIPES

Recettes de 今屋辰雄

• 2012.02.24

  

  Pomme au four en kinton

• 2012.02.24

  

  Ormeau enroulé dans une fine feuille de kombu

• 2012.02.24

  

  Sériole grillée façon kuwayaki

• 2012.02.23

  

  Petite daurade enrobée de pulpe de soja et frite

• 2012.02.23

  

  Navet évidé en bol

• 2012.02.22

  

  Chair de crabe des neiges

• 2012.02.22

  

  Servi dans un masu de daikon évidé

• 2012.02.22

  

  Bouillon léger à la fécule de kuzu

• 2012.02.22

  

  Ventre de thon, sashimi coupé à plat

• 2012.02.22

  

  Rouleau de chou nappa

• 2012.02.22

  

  Bouillon au miso rouge

• 2012.02.22

  

  Riz sauté au suguki

• 2012.02.22

  

  Kinko séché en sauce blanche tofu-sésame