堅物庄一

RECIPES

Recettes de 堅物庄一

• 2011.11.17

  

  Saint-Jacques saisie, calmar quadrillé façon faon, chinchard rincé au vinaigre

• 2011.11.17

  

  Ainame façon Yoshino, bardane en tube

• 2011.11.17

  

  Bar en croûte

• 2011.11.17

  

  Courge cireuse façon miso blanc

• 2011.11.17

  

  Shira-ae de melon à confire tourné en spirale et séché brièvement

• 2011.11.17

  

  Tofu au sésame

• 2011.11.17

  

  Aiguillette de poulet jidori grillée au shuto, sushi tazuna tricolore

• 2011.11.17

  

  Surinagashi d'edamame