阿納富士雄
RECIPES
Recettes de 阿納富士雄
Udon Asuka
Soupe au marc de saké, en petite marmite individuelle
Balaou du Japon grillé aromatique
Fukiyose façon salade, daurade marinée au kombu, coquille Saint-Jacques saisie au feu, crevette douce marinée au chrysanthème
Potage façon Senba au maquereau d'automne saisi et rouleau de courge cireuse de fin de saison
Rouleau de bœuf et légumes verts
Potiron cuit à la vapeur
Bonite d'automne fumée