市川真克
RECIPES
Recettes de 市川真克
Sabre cuit en papillote, thazard roulé et farci de légumes émincés puis grillé, rouleaux de nageoire d'anguille
Petit navet farci façon inrō
Bouillon de riz complet et langouste effilée finement
Langouste marinée à la sauce soja
Ormeau à l'igname râpée
Maquereau d'automne enrobé d'okara
Assortiment de champignons
Tofu de baleine