RECIPES
Recettes de 鈴木歩
Langouste grillée au jaune d'œuf et au shuto, bœuf wagyu roulé à la bardane, gluten de blé en roue façon steak
Tofu lyophilisé et navet mijotés façon Rikyū, congre roulé en cernes annuels, carotte taillée en feuille et pruneaux mijotés façon Kōshū
Rouleau de petite tile en damier
Rouleau de balaou du Japon frit façon chrysanthème, taro sauce isobe, salade moelleuse