本間勇司

Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

RECIPES

Recettes de 本間勇司

2024.02.01
Chou napa hiverné « enveloppé de riz ancien », namerō de hareng, hareng mariné, œufs de hareng
2024.01.31
Poitrine de porc Fruit Pork braisée, gratin de pomme de terre « 540 » au fromage
2024.01.30
Teriyaki de sériole d'hiver
2024.01.29
Poulpe mijoté au shio-kōji, ormeau mijoté au riz, chakin de haricots noirs Kurosengoku et bulbe de lis, bardane hivernée sautée sucrée-salée (kinpira)