Œufs de daurade frits en pâte au jaune d'œuf
Suda Dai
Suda Dai
Kobe Ginsuiso Choraku
Master
RECIPES
Recettes de Suda Dai
Daurade d'Akashi, vapeur brume de printemps
Suda Dai
Façon miso blanc, superposition des couleurs du printemps, shiitake de Tamba mijoté et lustré
Suda Dai
Poulpe d'Akashi sakura-ni, sushi de shirauo façon fleur de cerisier, saumon fumé à chaud et papaye, fève grillée à la poutargue en poudre, pousse de bambou, ormeau mijoté
Suda Dai