Le plat emblématique d'un restaurant réputé
Nishi-Azabu : « Nishi-Azabu Noguchi »
COOKING INGREDIENTS
Le plat emblématique d'un restaurant réputé
Informations sur le restaurant
Informations sur le restaurant
Le patron, M. Noguchi, admirait les artisans depuis son enfance, et s'est engagé dans la voie culinaire après le lycée. Après être passé par Ginza Kojyu, Jingumae Higuchi et d'autres établissements, il a ouvert « Nishi-Azabu Noguchi » en 2022. Sa cuisine sans artifice, qui met pleinement en valeur le caractère naturel de chaque ingrédient, lui vaut la haute estime de nombreux clients.
〒106-0031
1-10-16 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo, Royal Building 1F
Tél. : 03-5414-5570
Horaires : à partir de 18h00
Fermé le mercredi
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DETAIL
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DETAIL
COMMENT
Le menu que nous proposons comprend douze ou treize plats, ce qui est relativement plus que dans d'autres maisons, mais je ne veux pas que nos clients repartent en ayant l'impression d'être restés sur leur faim. Je veux qu'ils profitent jusqu'à l'arrière-goût, une fois le repas terminé.