Somptueux
Cette fois, conformément au thème de l'établissement, j'aimerais proposer des plats à base des produits de la mer emblématiques de Hokkaido au début…
1 portions · ¥1 300
Temps de cuisson 30 min
Le tile blanc se distingue par sa belle teneur en gras et par la beauté claire et limpide de ses écailles taillées en pomme de pin ; cette fois, j'ai…
1 portions · ¥2 800
Temps de cuisson 30 min
C'est un plat conçu sur le thème « la sauce à la présence affirmée ». Pour le shiizakana, plat supplémentaire, j'ai composé, avec du miso rouge et du…
1 portions · ¥900
Temps de cuisson 1 h
Voulant créer un plat signature pour mon propre restaurant, j'ai conçu ce plat en m'inspirant de mets délicieux que j'avais goûtés au restaurant par…
1 portions · ¥500
Temps de cuisson 30 min
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