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Nakameguro Matsumoto
Mousse d'aubergine grillée
L'essentiel, c'est l'arôme grillé et savoureux de l'aubergine rôtie.
松本幸子

Nakameguro Matsumoto
L'essentiel, c'est l'arôme grillé et savoureux de l'aubergine rôtie.

Nakameguro Matsumoto
Son charme tient à une douceur particulière, différente de celle du kohada (jeune alose) servi en sushi.