Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Qu'est-ce que Japanese Chefs Recipes !?

    • Organisation gestionnaire

    • Types d'adhésion

    • Processus d'inscription

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Les bases du professionnel

    • Cette technique de pro

    • Laboratoire de création culinaire

    • Gibier × Cuisine japonaise

    • Sélection des grands chefs ~Pionniers~

    • Ce métier que je veux transmettre

    • L'ABC du dashi

    • L'ABC de la préparation

  • COURSE

    • Yayoi (Mars)

    • Uzuki (Avril)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juin)

    • Fumizuki (Juillet)

    • Hazuki (Août)

    • Nagatsuki (Septembre)

    • Kannazuki (Octobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Décembre)

    • Mutsuki (Janvier)

    • Kisaragi (Février)

  • CHEFS

  • S'INSCRIRE

  • LOG IN

  • Bannière
  • Bannière
  • Bannière
  • Bannière

Trouver des recettes

Recherche avancée

S'inscrire

  • MON COMPTE
  • Comment arrêter/modifier le paiement de cotisation
  • Conditions d'utilisation
  • Politique de confidentialité
  • Organisation gestionnaire
  • Mentions légales (transactions commerciales spécifiques)
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Accueil

  • SEARCH

SEARCH

Filtres

Mot-clé
Chef1
Voir tous les chefs
Pickup
Ingrédient
Saison
Type de plat
Style
Coût
Temps de cuisson
Portions
4 résultats

  • 清水俊治

  • Lire l’article : Gratin de pomme

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    Gratin de pomme

    C'est une réinvention de la cuisine locale de la préfecture de Gunma. Ceci est un plat grillé. Le gratin de pomme est une tentative pour permettre de…

    • Cuisine kaiseki
    • Hiver
    • Net

    • 1 portions · ¥540

    • Temps de cuisson 1 h

  • Lire l’article : Rosbif de bœuf wagyu de Jōshū cuit à basse température

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    Rosbif de bœuf wagyu de Jōshū cuit à basse température

    C'est un shiizakana, plat supplémentaire. Ce plat s'inspire de la filature de soie de Tomioka, dans la préfecture de Gunma, célèbre pour la…

    • Cuisine kaiseki
    • Printemps
    • Net

    • 1 portions · ¥2 120

    • Temps de cuisson 1 h

  • Lire l’article : Rouleau d'okowa

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    Rouleau d'okowa

    C'est une réinvention de la cuisine locale de la préfecture de Gunma. Un plat cuit à la vapeur. Grâce à la collaboration entre le chou de Tsumagoi et…

    • Cuisine kaiseki
    • Printemps
    • Frais et juteux

    • 1 portions · ¥490

    • Temps de cuisson 3 h

  • Lire l’article : Okkirikomi sans bouillon

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    Okkirikomi sans bouillon

    C'est une réinvention de la cuisine locale. Un plat mijoté. Le classique de la cuisine locale de Gunma, « okkirikomi » — des udon plats coupés à la…

    • Cuisine kaiseki
    • Hiver
    • Copieux et rassasiant

    • 1 portions · ¥330

    • Temps de cuisson 40 min

Sort
4résultats