Tomate refrescante
Yoshiharu Kasai
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RECIPES
Receitas de Yoshiharu Kasai
Hamo com suas próprias ovas
Yoshiharu Kasai
Três sakizuke (taro, polvo e abóbora)
Yoshiharu Kasai
Coquetel de vinho de ameixa
Yoshiharu Kasai
Fugu com vinagre preto, ostra suzu-age, shimeji Daikoku honen-age
Yoshiharu Kasai
Cavala e taro ebi-imo
Yoshiharu Kasai
Lagosta japonesa grelhada com ouriço-do-mar, ayu com ovas grelhado yūan, matsutake grelhado, trouxinha chakin de castanha com nozes de ginkgo
Yoshiharu Kasai
Arenque e berinjela de outono, shiitake com guelras claras, atum e shuto
Yoshiharu Kasai
Owan de caranguejo shabu-shabu
Yoshiharu Kasai
Arroz ii-mushi com amêijoa hamaguri cozida, caqui momiji-age, ensopado de pato aigamo com tomate, sanma yawata-maki
Yoshiharu Kasai
Aemono de noz
Yoshiharu Kasai
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