西宮孝哲
JX Group Roppongi Club
head chef
RECIPES
Receitas de 西宮孝哲
Kisu recheado e frito
Abóbora-d'água cozida para realçar a cor, enguia virada do avesso
Robalo grelhado hōsho-yaki
Linguado-estrelado e kochi
Estilo caldo claro
Gelatina cristalina, bolinhas kasumi, rolinho de baleia em camadas, e mais
Lula com ouriço-do-mar
PICK UP
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