Ainame yakishimo, atum-azul, tairagai curado em moromi, sayori, adutores de mactra selados em óleo e curados em kombu
Takashi Okada
Takashi Okada
RECIPES
Receitas de Takashi Okada
Surinagashi de shirako de fugu
Takashi Okada
Legumes da primavera em conserva aromática de konowata, iidako cozido macio, dango de hanami, lula tostada na chama com bottarga, tofu de uppurui-nori
Takashi Okada
Trio de flor de cerejeira
Takashi Okada
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