吉井勝

Ginza Kasuga

Master

RECIPES

Receitas de 吉井勝

• 2011.09.06

  

  Congro enrolado em pimenta verde, grelhado com missô de kagura-nanban

• 2011.09.06

  

  Tofu de ervilha em caldo leve de kuzu

• 2011.09.06

  

  Senbei de espinha de carapau, senbei de espinha de congro, senbei de cabeça de camarão maki, bonito em corte bunsen, sasa-zushi de carapau, nikogori de pele de frango, abalone no vapor com junsai, shiro-uri e salmão defumado estilo hakata, e quiabo em conserva de moromi