西村明真

Kochi Sansuien

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RECIPES

Receitas de 西村明真

• 2024.11.21

  

  Bonito selado ao sal com salada de tomate-fruta de Takaoka, moreia temperada no vinagre, congro juvenil com nuta de alho

• 2024.11.20

  

  Terrine de gazami

• 2024.11.19

  

  Pargo grelhado ao yuzu, molho de feijão-preto de “Akaushi de Tosa”

• 2024.11.18

  FREE

  

  Faisão Tebako de Kochi, “zōni”