Menus de curso sazonais
Abril (uzuki)
- Os dons de Kujūkuri em Bōsō – abril

Chiba - Hotel Ichinomiya Seaside Otsuka
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- O tempo da despedida da primavera – abril

Odawara SAKANA CUISINE RYŌ
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- Um banquete de um precioso instante da noite de primavera – abril

Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
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- Vegetais silvestres da montanha de primavera e tofu – abril

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- Quando a brisa se torna perfumada – abril

Daimon Kappo Miyamoto
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