Menus de curso sazonais
Março (yayoi)
- Degelo de primavera, quando as flores sorriem – março

Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Ryo Inoue
Degelo de primavera, quando as flores sorriem – março
- Um banquete para o mês de contemplar sonhos – março

Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai
Um banquete para o mês de contemplar sonhos – março
- Refletindo sobre o passado, pensando no futuro: a cozinha de Mito – março

Akasaka Shozan
Refletindo sobre o passado, pensando no futuro: a cozinha de Mito – março
- Entradas, grelhados e cozidos do sol radiante da primavera – março

Tsukiji Fish Market Seafood
Entradas, grelhados e cozidos do sol radiante da primavera – março
- Cem vistas de Chōshū (seis entradas, seis tigelas de caldo) – março

Cem vistas de Chōshū (seis entradas, seis tigelas de caldo) – março
- Um cardápio do mês das flores de cerejeira – março

Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant
Um cardápio do mês das flores de cerejeira – março
- A estação de jōshi (o festival das bonecas) – março

Chefs Association
Yoshiaki Sato
A estação de jōshi (o festival das bonecas) – março
- Um cardápio de um dia de cozinha eclética de primavera – março

Keio Plaza Hotel
Um cardápio de um dia de cozinha eclética de primavera – março
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