Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • O que é o Japanese Chefs Recipes?

    • Organização gestora

    • Tipos de associação

    • Processo de registo

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Fundamentos do profissional

    • Esta técnica profissional

    • Laboratório de desenvolvimento culinário

    • Caça × Culinária japonesa

    • Seleção de grandes chefs ~Pioneiros~

    • Este ofício que quero transmitir

    • O ABC do Dashi

    • O ABC da preparação

  • COURSE

    • Yayoi (Março)

    • Uzuki (Abril)

    • Satsuki (Maio)

    • Minazuki (Junho)

    • Fumizuki (Julho)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Setembro)

    • Kannazuki (Outubro)

    • Shimotsuki (Novembro)

    • Shiwasu (Dezembro)

    • Mutsuki (Janeiro)

    • Kisaragi (Fevereiro)

  • CHEFS

  • REGISTAR

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Encontrar receitas

Pesquisa avançada

Registar

  • MINHA PÁGINA
  • Como suspender/alterar o pagamento da quota
  • Termos de serviço
  • Política de privacidade
  • Organização gestora
  • Divulgação ao abrigo da Lei de Transações Comerciais
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Início

  • SEARCH

SEARCH

Filtros

Palavra-chave
Chef1
Ver todos os chefs
Pickup
Ingrediente
Estação
Tipo de prato
Estilo
Custo
Tempo de cozimento
Porções
4 resultados

  • 岩波暁

  • Ler o artigo: Mago-chazuke de kinmedai

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Mago-chazuke de kinmedai

    Este é o prato de arroz, concebido com a apresentação em mente. O mago-chazuke de kinmedai foi finalizado sob os conceitos de “nostálgico” e…

    • Culinária kaiseki
    • Primavera
    • Persistente no paladar

    • 1 porções · ¥700

    • Tempo de cozimento 30 min

  • Ler o artigo: Namerō de sawara

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Namerō de sawara

    Este é um prato pensado como substituto do sashimi, com a apresentação cuidadosamente elaborada. O namerō de sawara (peixe cru picado temperado com…

    • Culinária kaiseki
    • Primavera
    • Elegante

    • 1 porções · ¥500

    • Tempo de cozimento 30 min

  • Ler o artigo: Lagosta ise cozida na própria carapaça

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Lagosta ise cozida na própria carapaça

    Este é um nimono (cozido) construído em torno da apresentação. A lagosta ise cozida na própria carapaça (gusoku-ni) recebeu uma montagem ousada e de…

    • Culinária kaiseki
    • Primavera
    • Substancioso

    • 1 porções · ¥1.200

    • Tempo de cozimento 1 h

  • Ler o artigo: Sazae grelhado na própria concha

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Sazae grelhado na própria concha

    Este é um yakimono (grelhado) com a apresentação cuidadosamente elaborada. O sazae (búzio-turbante) grelhado na própria concha expressa a “nostalgia”…

    • Culinária kaiseki
    • Primavera
    • Elegante

    • 1 porções · ¥450

    • Tempo de cozimento 30 min

Sort
4resultados