อ่านบทความ: กลิ่นแห่งบ้านเกิด “ซะ คุ ระ เอ บิ”
Kappo Ikkon
กลิ่นแห่งบ้านเกิด “ซะ คุ ระ เอ บิ”
จุดเริ่มต้นของแนวคิดคือเมื่อเสิร์ฟข้าวกุ้งซากุระทอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 25 นาที
สง่างาม
Kappo Ikkon
จุดเริ่มต้นของแนวคิดคือเมื่อเสิร์ฟข้าวกุ้งซากุระทอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 25 นาที
Yokohama Minato Mirai "The Kahala Hotel & Resort Yokohama Japanese Cuisine Hama"
Nobuhiro Aoki
ทางร้านเสิร์ฟตลอดปีเช่นกัน โดยเสิร์ฟในคอร์สราคาสูง…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 1 นาที
Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store
จานข้าว ผักข้ามฤดูหนาวที่ใช้คือ “ผักกาดขาวข้ามฤดูห…
1 ที่ · ¥340
เวลาทำ 1 นาที
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 30 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
¥970
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คลุกกล้ามหอยโ…
4 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 20 นาที
Toranomon/Toranomon Hills Lucy's
แนะนำยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ใช้ปลาไท ปลาไทย่างกั…
1 ที่ · ¥2,050
เวลาทำ 30 นาที
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
เป็นซุยโมโนะ (ซุปใส) ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสู…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Asakusa Teahouse Ichimatsu
Yoshimichi Hirai
ขอแนะนำโดยเพิ่มเนื้อหาให้งานปกติ ในธีมกลิ่น ไม่ใช่…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui
Toru Tayasu
ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนา…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Ryusuke Yamazaki
1 ที่ · ¥100
เวลาทำ 10 นาที
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
จาก “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” คือของสด ข้…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 นาที
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 40 นาที
Kutsukake Stay Nakakarui
ได้คิดค้นอาหารที่แปลกแต่หายากจนอยากลิ้ม เช่นวิธีเส…
1 ที่ · ¥320
เวลาทำ 50 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 40 นาที
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว จานนี้ไม่…
1 ที่ · ¥1,600
เวลาทำ 4 วัน
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Ryusuke Yamazaki
จานนี้คือทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) มะเข…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya
Atsushi Fujimoto
คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหาร”…
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 2 วัน
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
โอวัน (ซุปใส) เป็นงานที่เชฟยามาโมโตะ ผู้เคยเรียนด้…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
ปลาปักเป้ามีอูมามิยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย ทางร้านจึงย่…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 40 นาที
แสดง 24 จาก 328 รายการ
