อ่านบทความ: กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป
Ginza Tokinoniwa Ginza store
กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป
ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
หรูหรา
Ginza Tokinoniwa Ginza store
ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 30 นาที
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
“ชิราทามะตะพาบน้ำแบบซุปซาวานิ” ถ่ายทอดกลิ่นวัตถุดิ…
1 ที่ · ¥375
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
¥970
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
เป็นเมนูที่เรียกกันว่า “คู่วัตถุดิบที่พบกัน” แห่งฤ…
4 ที่ · ¥5,000
เวลาทำ 20 นาที
Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui
Toru Tayasu
ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนา…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 40 นาที
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว จานนี้ไม่…
1 ที่ · ¥1,600
เวลาทำ 4 วัน
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
ปลาปักเป้ามีอูมามิยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย ทางร้านจึงย่…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 40 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
โอวัน (ซุปใส) เป็นงานที่เชฟยามาโมโตะ ผู้เคยเรียนด้…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Hakusantei
ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ปลาไหลญี่ปุ่นยานากาวะและฟั…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Karuizawa Present Resort Karuizawa
Takeharu Kadowaki
เนื้อวัวชินชูพรีเมียมจากจังหวัดนากาโน ปรุงสุกอย่าง…
1 ที่ · ¥820
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)
Naoki Uezu
ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ของร้าน มีการคิดวิธีรับประทาน…
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
“ปลาฮาโมะยัดไส้อูนิตีแป้งโยชิโนะ” ตัดก้างปลาฮาโมะ…
1 ที่ · ¥455
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru
เป็นการใช้หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจิ วัตถุดิบฤดูหน…
2 ที่ · ¥3,500
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
โซบะกากิที่ให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มฟู กับซอสข้นหร…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 40 นาที
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
ปูหิมะย่างโคมิยากิ โคมิยากิเป็นอาหารที่ทางร้านเสิร…
1 ที่ · ¥370
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Kenichi Onodera
จาก 4 จานที่อยากให้ลิ้มรสในช่วงอากาศหนาว เตรียมจาน…
1 ที่ · ¥550
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Akasaka Shihoan
มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น มัตสึ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
MUTO Sendagaya
จานนี้คือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ฤดูใบไม้ร่วงที่ได้ร…
2 ที่ · ¥3,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kudanshita Kudanshita Juhaku
การทำซอสงาเริ่มจากการคั่วงาขัดขาว เพราะกำหนดระดับก…
Kojimachi "Kioicho Minamikawa"
ได้ดาชิตะพาบน้ำเข้มข้นที่ละลายออกมาจากการเคี่ยวช้า…
20 ที่ · ¥500
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nihonbashi Shin
Jun Okada
ในหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” เตรียมแนวคิดไ…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 40 นาที
Japanese Restaurant Jigi
เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…
1 ที่ · ¥370
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 148 รายการ