Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
409 รายการ

  • สร้างความประทับใจ

  • อ่านบทความ: มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปเล็ก ยูซุ

    Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)

    Naoki Uezu

    มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปเล็ก ยูซุ

    ในโอวัน (ซุปใส) ให้ความสำคัญกับการสกัดดาชิอร่อยเป็…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง
  • อ่านบทความ: วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จานนี้มีแนวคิด “ปกป้องสิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้

    แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้ หมักแซลมอนซิลเวอร์ด้วยดอก…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • ถ่ายรูปสวย

    • ¥532

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวหอยนางรมและเห็ดมัตสึทาเกะ (ผลแปะก๊วย มิตสึบะ เต้าหู้ทอด)

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    ข้าวหอยนางรมและเห็ดมัตสึทาเกะ (ผลแปะก๊วย มิตสึบะ เต้าหู้ทอด)

    มื้อหลักคือ “ข้าวหอยนางรมและเห็ดมัตสึทาเกะ” การล้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,095

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้แบบอิโซเบะทอดคาไดฟ

    Roppongi SHOJIN Sogo

    Daisuke Nomura

    ฟองเต้าหู้แบบอิโซเบะทอดคาไดฟ

    แม้ไม่ใช้เนื้อสัตว์ก็ให้ความอิ่มเต็มที่

    • อาหารไคเซกิ
    • มีศิลปะ
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิแชมปิญอง (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    Japanese Restaurant Jigi

    ซูรินางาชิแชมปิญอง (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥940

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะกุ้งซากุระ (เทมปุระไข่อาโอะโนริ ต้นหอมวาเกะ)

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    โซบะกุ้งซากุระ (เทมปุระไข่อาโอะโนริ ต้นหอมวาเกะ)

    เมนูที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน เสิร์ฟเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างอุรุกะรสขม

    Ueno Kameya Issui-tei

    ปลาอายุย่างอุรุกะรสขม

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥260

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ทากิโคมิโกฮังตะพาบน้ำ

    Tsukiji "Tsukiji Tamura"

    ทากิโคมิโกฮังตะพาบน้ำ

    เมื่อก่อนร้านเสิร์ฟโอวัน (ซุปใส) ที่ใส่ตะพาบน้ำชิ้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 5 ที่ · ¥3,500

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ

    หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ ใช้เนื้อสันนอกหมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • มีบรรยากาศ

    • 4 ที่ · ¥1,186

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาไท ซาชิมิทาตากิปลาทูน่า ซาชิมิปลาฮาโมะลนไฟผิว

    Obune

    Kazuki Takagi

    ซาชิมิปลาไท ซาชิมิทาตากิปลาทูน่า ซาชิมิปลาฮาโมะลนไฟผิว

    ปลาฮาโมะของซาชิมิ เสิร์ฟพร้อมการแสดงแบบย่างถ่านตาม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ดอกซูกินียัดไส้ชินโจหอยเชลล์และอังคิโมะ

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ดอกซูกินียัดไส้ชินโจหอยเชลล์และอังคิโมะ

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) เมื่อมีอาหารหรือเบียร์เข้าท…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • อิ่มท้อง

    • ¥510

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อดินปลาอายุมีไข่นิบิตาชิ

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    ข้าวหม้อดินปลาอายุมีไข่นิบิตาชิ

    คิดเมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เห…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • เนื้อสัมผัส

    • ¥1,140

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ชากินหอยไทราไกกับถั่วปากอ้าทรงโคบัน

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ชากินหอยไทราไกกับถั่วปากอ้าทรงโคบัน

    ข้อเสนออาหารปลายฤดูของหอยไทราไก จัดเป็นฮัสซุน (จาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 5 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อดินปลายฤดูใบไม้ผลิ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    ข้าวหม้อดินปลายฤดูใบไม้ผลิ

    ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥310

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โซเมนหมึกชิโรอิกะ

    Ebisu Sushi Kuriyagawa

    โซเมนหมึกชิโรอิกะ

    เพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่น

    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: ปูโดมังต้มเกลือ

    Obune

    Kazuki Takagi

    ปูโดมังต้มเกลือ

    ปูโดมัง (โดมังกานิ) ที่มีอยู่ในทะเลสาบชื่อดัง กล่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
  • อ่านบทความ: ซุปสามชั้นปลาไท หอยฮามากุริ ไก่ชามะ สไตล์ซึเคเมนในหม้อเล็ก

    Ichigaya Asakaso

    ซุปสามชั้นปลาไท หอยฮามากุริ ไก่ชามะ สไตล์ซึเคเมนในหม้อเล็ก

    อาหารที่ทำให้วัย 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ การดัดแปลงซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • ลึกซึ้ง

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงหม้อปูโคบาโกะ

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    ข้าวหุงหม้อปูโคบาโกะ

    เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เป็นกลไกที่เมื่อเปิดฝาหม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 12 ที่ · ¥3,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    หลายคนนึกถึงโซบะเมื่อพูดถึงนากาโน ครั้งนี้นวดแป้งโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 5 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลายามาเมะนึ่งรมควันน้ำมัน แซลมอนห่อบิดทรงโฮซุกิ โอฮิตาชิถั่วคุราคาเกะและไลเคนอิวาทาเกะ องุ่นชินชูคลุกแบบไดโกะ หน่อไม้เนมาการิคลุกบ๊วยชิโสะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลายามาเมะนึ่งรมควันน้ำมัน แซลมอนห่อบิดทรงโฮซุกิ โอฮิตาชิถั่วคุราคาเกะและไลเคนอิวาทาเกะ องุ่นชินชูคลุกแบบไดโกะ หน่อไม้เนมาการิคลุกบ๊วยชิโสะ

    ปัจจุบัน ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่เข้มงวดอย่างยิ่ง ทั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 5 ที่ · ¥220

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไท หอยไทราไก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินลนฟาง

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    ปลาไท หอยไทราไก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินลนฟาง

    จากอาหารที่คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    Akasaka Dormitory

    คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    คิดว่าวีแกนเป็นเรื่องทางศาสนา จึงคิดว่าอยากให้ลิ้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 6 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 50 นาที

แสดง 24 จาก 409 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 13
  • 14
  • 15
  • …
  • 18
Next →
Sort
409รายการ