Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
409 รายการ

  • สร้างความประทับใจ

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นคิมิอาเกะ (มัตสึทาเกะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ซูดาจิ เกลือล้วน)

    Shibadaimon/Wanmiya

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นคิมิอาเกะ (มัตสึทาเกะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ซูดาจิ เกลือล้วน)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • หรูหรา
  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวชิโอโคจิ เป๋าฮื้อเคี่ยวข้าว ห่อบิดผ้าถั่วเหลืองดำคุโระเซ็งโกกุและหัวลิลลี่ โกโบข้ามฤดูหนาวคินปิระ

    Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

    ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวชิโอโคจิ เป๋าฮื้อเคี่ยวข้าว ห่อบิดผ้าถั่วเหลืองดำคุโระเซ็งโกกุและหัวลิลลี่ โกโบข้ามฤดูหนาวคินปิระ

    อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ “ฟักทองข้ามฤดูหนาว โกโบข้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: เยลลี่หยดน้ำชาดำ

    เยลลี่หยดน้ำชาดำ

    ชาให้ความสำคัญกับรส แต่กลิ่นเป็นความสนุกอย่างหนึ่ง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟสไตล์ญี่ปุ่น

    โรสต์บีฟสไตล์ญี่ปุ่น

    ครั้งนี้เป็นชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) โรสต์บีฟสไตล์ญ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างให้เป็นรอย (ปรุงแบบชิโนบุอุเมะ มะเขือยาวเกียวโต ถั่วซาซาเงะ พริกมังกันจิแดงปลายฤดู ยูซุเขียว)

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ปลาฮาโมะย่างให้เป็นรอย (ปรุงแบบชิโนบุอุเมะ มะเขือยาวเกียวโต ถั่วซาซาเงะ พริกมังกันจิแดงปลายฤดู ยูซุเขียว)

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้ : มิถุนายน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: โรสต์เนื้อวัวโจชู มะเดื่อย่างชีส

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    โรสต์เนื้อวัวโจชู มะเดื่อย่างชีส

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ซอสโชโกแลตมิโซะโรสต์เนื้อวัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • สร้างความประทับใจ

    • ¥637

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟิเลเนื้อวัวโอมิ มิโซะเป็ดกินกาโมะ ทรัฟเฟิล

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ฟิเลเนื้อวัวโอมิ มิโซะเป็ดกินกาโมะ ทรัฟเฟิล

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ภาชนะใช้เทะอาบุริ (เตาถ่านมื…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥4,000

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซาชิมิหัวไชเท้าห่อ

    Hotel Gajoen Tokyo

    ซาชิมิหัวไชเท้าห่อ

    ซาชิมิ เพิ่มการเปลี่ยนแปลงให้การนำเสนอ และเพิ่มควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดย่างแบบนาตาเนะ วากิวย่างแบบโนดะ

    Kamakurayama, Raitei

    ปลาคินเมไดย่างแบบนาตาเนะ วากิวย่างแบบโนดะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ใช้ “ปลาคินเมไดเป็นวัตถุด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นิกุซุอิ

    Hatchobori/Matsuura

    นิกุซุอิ

    อาหารที่ทำให้คนวัย 20-30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผลที่โดนใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • หรูหรา

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…

    • ฤดูร้อน
    • สร้างความประทับใจ

    • 5 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โซเมนเป๋าฮื้อ

    Ginza Koju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Toru Okuda

    โซเมนเป๋าฮื้อ

    ให้ความรู้สึกเย็นสบายด้วยภาชนะแก้ว

    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างสาเกและเกลือ เด็นงากุเผือกเอบิอิโมะ ชิราอาเอะลูกพลับและวอลนัต ผลแปะก๊วยลายโคนสน หัวไชเท้าขูดดอกเบญจมาศ

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    ปลาโนโดกุโระย่างสาเกและเกลือ เด็นงากุเผือกเอบิอิโมะ ชิราอาเอะลูกพลับและวอลนัต ผลแปะก๊วยลายโคนสน หัวไชเท้าขูดดอกเบญจมาศ

    จาก 4 จานที่อยากให้ลิ้มรสในช่วงอากาศหนาว เตรียมจาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥890

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิกุ้งซากุระฤดูใบไม้ร่วง

    Shibadaimon/Wanmiya

    ซูรินางาชิกุ้งซากุระฤดูใบไม้ร่วง

    จากหัวข้อ “งานของร้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป” เป็นโอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: กะหล่ำปลีใหม่แบบฮากาตะ

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    กะหล่ำปลีใหม่แบบฮากาตะ

    ในซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ถ่ายทอดความ “สว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥430

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นและเต้าหู้อาเกดาชิ

    Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)

    Seiji Tanimoto

    ปลาไหลญี่ปุ่นและเต้าหู้อาเกดาชิ

    สิ่งสำคัญคือทำให้เวลาที่ปลาไหลญี่ปุ่นย่างเสร็จและเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจปู (อุกุอิซุนะ ยูซุ)

    Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)

    Shingo Sakamoto

    ชินโจปู (อุกุอิซุนะ ยูซุ)

    เมื่อทำชินโจปู ปั่นหอยเชลล์ในเครื่องประมวลอาหารแล้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥3,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: สุกียากี้ทรัฟเฟิลเนื้อสันใน

    Obune

    Kazuki Takagi

    สุกียากี้ทรัฟเฟิลเนื้อสันใน

    สุกียากี้ทรัฟเฟิลเมนูเด่นของ Obune ครั้งนี้ต้องการ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
  • อ่านบทความ: เด็นงากุมะเขือขาวกับมะเดื่อ

    Obune

    Kazuki Takagi

    เด็นงากุมะเขือขาวกับมะเดื่อ

    มะเขือขาวมีลักษณะเด่นคือเปลือกแข็งเมื่อเทียบกับรูป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: คัตเลตกวางเอโซะ

    MUTO Sendagaya

    คัตเลตกวางเอโซะ

    คัตเลตกวางเอโซะเป็นอาหารที่เสิร์ฟเนื้อกวางซึ่งทำให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • ¥515

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิปูหิมะในยูซุกามะ ปรุงด้วยมิโซะขาว

    Shirokane Takanawa "Feast Takayama"

    ชาวันมูชิปูหิมะในยูซุกามะ ปรุงด้วยมิโซะขาว

    เป็นอาหารที่ได้เพลิดเพลินกับกลิ่นสดชื่นของยูซุ กลิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ริซอตโตกากสาเก

    Japanese Cuisine Yoshimura

    Tetsuya Saiga

    ริซอตโตกากสาเก

    ริซอตโตกากสาเกที่คิดค้นเป็นอาหารรับประทานง่ายแม้ใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: พันช์มิลค์วอช

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    พันช์มิลค์วอช

    ของหวาน พันช์มิลค์วอชเป็นเมนูแบบค็อกเทล เนื่องจากล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥396

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    ทางร้านเตรียมชูไซ (กับแกล้มสาเก) 9 จาน แต่เสิร์ฟ 3…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 1 นาที

แสดง 24 จาก 409 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 18
Next →
Sort
409รายการ