Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
93 รายการ

  • การหมัก

  • อ่านบทความ: เนื้อสันนอกวัวดองไซเกียว

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    เนื้อสันนอกวัวดองไซเกียว

    ราคาค่อนข้างสูง แต่ดองเนื้อสันนอกวากิวด้วยไซเกียวม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ชุ่มฉ่ำ
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    นี่คือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ผสาน “ไขมันอันละเมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าครีบน้ำเงินชูโทโระลนไฟหมักมิโซะ ปลาอิซากิลวกน้ำร้อนยัดเมียวงะ ปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุกับกระเจี๊ยบเขียวราดมันภูเขาญี่ปุ่นขูด

    Shibuya ENEOS Taijuso

    ปลาทูน่าครีบน้ำเงินชูโทโระลนไฟหมักมิโซะ ปลาอิซากิลวกน้ำร้อนยัดเมียวงะ ปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุกับกระเจี๊ยบเขียวราดมันภูเขาญี่ปุ่นขูด

    ซาชิมิจากมุมมองวิธีให้รับประทานอาหารทะเล ไม่ได้รับ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,380

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง คอนเซปต์ของไดโนะโมโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทาทากิเนื้อม้าไอสึดองซังโกะฮาจิ

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    ทาทากิเนื้อม้าไอสึดองซังโกะฮาจิ

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 2 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    Bakurocho Asobi Kappo Sanba

    Taichi Komine

    นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    หวังให้เพลิดเพลินกับความเข้มข้นของนะโดฟุ วัตถุดิบท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดดองคมบุและหมักโคจิ (แตงชิโรอุริดองคมบุ วาซาบิหั่นเส้นเข็ม ซอสข้นคาเก็นโชยุ)

    Mukojima/Chiyoda restaurant

    ปลาอามาไดดองคมบุและหมักโคจิ (แตงชิโรอุริดองคมบุ วาซาบิหั่นเส้นเข็ม ซอสข้นคาเก็นโชยุ)

    ปลาอามาไดดองคมบุและหมักโคจิ ม้วนปลาไทที่ดองน้ำส้มส…

    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: อินโรซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    อินโรซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    “เมนูปลาไหลญี่ปุ่นยุคใหม่” เป็นหัวข้อของโอชิโนงิ (…

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
    • มิถุนายน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เฮชิโกะยากิปลาไหลญี่ปุ่น ปลาไหลญี่ปุ่นตากข้ามคืนด้วยนิงาริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างกลิ่นพริกซันโชและสมุนไพร

    เฮชิโกะยากิปลาไหลญี่ปุ่น ปลาไหลญี่ปุ่นตากข้ามคืนด้วยนิงาริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างกลิ่นพริกซันโชและสมุนไพร

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) 3 ชนิดจาก “เมนูปลาไหลญี่ปุ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เอ็กโซติก

    • 1 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิโกโกริ “คาซุเบะ” (จากวักกะไน ฮอกไกโด)

    นิโกโกริ “คาซุเบะ” (จากวักกะไน ฮอกไกโด)

    ครั้งนี้ตามแนวคิดของทางร้านที่ใช้วัตถุดิบจากโทโฮกุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ลุยเบะซึเกะ “โทกิชิราซุ” จากเนมูโระ ฮอกไกโด และเต้าหู้ชีสมิโซะ

    ลุยเบะซึเกะ “โทกิชิราซุ” จากเนมูโระ ฮอกไกโด และเต้าหู้ชีสมิโซะ

    ครั้งนี้ตามแนวคิดของร้าน ขอนำเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
    • เอ็กโซติก

    • 1 ที่ · ¥380

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งโบตันทอดกึ่งดิบหมักชิโอโคจิ (จากอ่าวฟุงกะ ฮอกไกโด)

    กุ้งโบตันทอดกึ่งดิบหมักชิโอโคจิ (จากอ่าวฟุงกะ ฮอกไกโด)

    Grand XIV Nasu-Shirakawa ที่ทำงานอยู่ในปัจจุบัน เป…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สง่างาม

    • 4 ที่ · ¥430

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อดำราดซอสหน่อไม้ฝรั่ง ตับเป๋าฮื้อ

    เป๋าฮื้อดำราดซอสหน่อไม้ฝรั่ง ตับเป๋าฮื้อ

    หน่อไม้ฝรั่งเขียวที่แช่ในดาชิคมบุ และหน่อไม้ฝรั่งข…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สง่างาม

    • 4 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเส้นโซเมน

    KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi

    หอยเป๋าฮื้อเส้นโซเมน

    เป็นซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥358

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

    KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi

    ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

    ให้เข้ากับหัวข้ออาหารเย็น ในฐานะ “เมนูคลายร้อน” ได…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่น

    • 1 ที่ · ¥328

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ซุโนะโมโนะปลาอายุ (Mikadoya)

    ซุโนะโมโนะปลาอายุ (Mikadoya)

    ในจานนี้หมักปลาอายุกับสาหร่ายคมบุข้ามคืนเพื่อดึงอู…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิกาอุรุกะปลาอายุ (Mikadoya)

    นิกาอุรุกะปลาอายุ (Mikadoya)

    หมักด้วยเกลือ และคนทุกวันเป็นเวลาครึ่งปีโดยไม่ขาด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)

    • 10 ที่ · ¥800

  • อ่านบทความ: เนื้อเป็ดเกียวโตโรสต์

    เนื้อเป็ดเกียวโตโรสต์

    จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี เป็นยากิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สดชื่นเบาสบาย

    • 2 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ฮาจิกุและเป็ดไอกาโมะย่างประกบ

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    หน่อไม้ฮาจิกุและเป็ดไอกาโมะย่างประกบ

    เป็นการดัดแปลงสำหรับลูกค้าประจำโดยใช้เป็ดไอกาโมะ ห…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดย่างหมักโคจิ

    Ise-sada Main Store

    เป็ดย่างหมักโคจิ

    แนะนำงานอื่นที่ทำได้บนแท่นเตาถ่านของร้านปลาไหลญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
    • สง่างาม

    • 4 ที่ · ¥4,000

    • เวลาทำ 4 วัน

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ไผ่กัสซันอบเปลือกเกลือ

    หน่อไม้ไผ่กัสซันอบเปลือกเกลือ

    เป็นการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ พัฒนาขึ้นจากภาพของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥950

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แสดง 21 จาก 93 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Sort
93รายการ