Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,328 รายการ

  • อาหารไคเซกิ

  • อ่านบทความ: ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ ใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินคิย่างอูนิ

    Shintomicho Yakukinro

    ปลาคินคิย่างอูนิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ของปลาคินคิเป็นวัตถุดิบปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะปลายฤดู มัตสึทาเกะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปลาฮาโมะปลายฤดู มัตสึทาเกะ

    แทนนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาฮาโมะปลายฤดูที่มี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเท็นจิน (ตะพาบน้ำ เผือกตัดทรงกระดองเต่า เห็ด หัวไชเท้าและแครอทรูปใบแปะก๊วย ต้นหอมย่าง ชิราตามะ ต้นหอมอ่อน)

    Kudanshita Kudanshita Juhaku

    หม้อไฟเท็นจิน (ตะพาบน้ำ เผือกตัดทรงกระดองเต่า เห็ด หัวไชเท้าและแครอทรูปใบแปะก๊วย ต้นหอมย่าง ชิราตามะ ต้นหอมอ่อน)

    การเตรียมตะพาบน้ำเบื้องต้น จุดสำคัญของการลอกหนังให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: อินานิวะอุด้งหอยชิจิมิ (มิตสึบะ ขิงหั่นเส้นเข็ม ยูซุ)

    Azabu Azabu Hisatoku

    อินานิวะอุด้งหอยชิจิมิ (มิตสึบะ ขิงหั่นเส้นเข็ม ยูซุ)

    อุด้งต้มแล้วแช่น้ำเย็นจัดครั้งหนึ่ง จะได้ความมันเง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    โอวัน (ซุปใส) แปะก๊วยคลุมแผ่นแป้งคุสึบาง ให้ความร้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ดอกนาโนะฮานะและอูนิสดคลุกโกมะโดฟุ ซูชิหน่อไม้ใบคิโนเมะ คินปิระอุโดะและยอดทาระ

    Ginza Kasuga

    ดอกนาโนะฮานะและอูนิสดคลุกโกมะโดฟุ ซูชิหน่อไม้ใบคิโนเมะ คินปิระอุโดะและยอดทาระ

    ภาคที่สอง ดอกนาโนะฮานะและอูนิสดคลุกมิโซะงาโกมะโดฟุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: นามาสึหอยกับแอปเปิล ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น มารุจูเปรียบเป็นเกาลัด โกโบทอดแบบโคโคอาเงะ ยาวาตะมากิฟักทองและเนื้อวัว กุ้งสุยโช

    Kagurazaka Kurosu

    นามาสึหอยกับแอปเปิล ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น มารุจูเปรียบเป็นเกาลัด โกโบทอดแบบโคโคอาเงะ ยาวาตะมากิฟักทองและเนื้อวัว กุ้งสุยโช

    กุมิซากานะ (จานรวม) ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ม้วนโฮเนนกุ้งคุรุมะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ม้วนโฮเนนกุ้งคุรุมะ

    จานกลาง ห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะตาข่ายที่ใช้แป้งข้าว ทำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    Roppongi Kasumitei Matsubara

    Hiroaki Matsubara

    คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: เต้าหู้แปะก๊วย

    เต้าหู้แปะก๊วย

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่ว ปลาวากาซากิทอดไข่แดง

    ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่ว ปลาวากาซากิทอดไข่แดง

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงและไข่ปลาเฮอริงดอง ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะนัมบันซึเกะ ปลาไทตัวเล็กย่างสองชั้น รากบัวทอดมัทฉะ ไก่จิโดรินึ่งสมุนไพร

    ปลาเฮอริงและไข่ปลาเฮอริงดอง ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะนัมบันซึเกะ ปลาไทตัวเล็กย่างสองชั้น รากบัวทอดมัทฉะ ไก่จิโดรินึ่งสมุนไพร

    ปลาเฮอริงและไข่ปลาเฮอริงดองของอาหารเรียกน้ำย่อย (เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิหมึกไข่แดง ซูชิมันทาซึนะซอลต์ลีฟ

    ยาวาตะมากิหมึกไข่แดง ซูชิมันทาซึนะซอลต์ลีฟ

    ยาวาตะมากิหมึกไข่แดงของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าครีบน้ำเงินชูโทโระลนไฟหมักมิโซะ ปลาอิซากิลวกน้ำร้อนยัดเมียวงะ ปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุกับกระเจี๊ยบเขียวราดมันภูเขาญี่ปุ่นขูด

    Shibuya ENEOS Taijuso

    ปลาทูน่าครีบน้ำเงินชูโทโระลนไฟหมักมิโซะ ปลาอิซากิลวกน้ำร้อนยัดเมียวงะ ปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุกับกระเจี๊ยบเขียวราดมันภูเขาญี่ปุ่นขูด

    ซาชิมิจากมุมมองวิธีให้รับประทานอาหารทะเล ไม่ได้รับ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,380

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เด็นงากุฟักทองอิโตกายะแห่งซูวะ มิโซะเนื้อกวาง

    เด็นงากุฟักทองอิโตกายะแห่งซูวะ มิโซะเนื้อกวาง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ศาลเจ้าซูวะไทฉะออก “ชิกะกุเม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • ¥800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง

    โอชิโนงิ (จานรองท้อง) จัดจานแบบเสาน้ำแข็ง ครั้งนี้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปเซ็มเบกั้ง ซูรินางาชิกุ้งซากุระ เซ็มเบกั้ง ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างเกลือ

    Aomori, Apple Palace Aomori

    ซุปเซ็มเบกั้ง ซูรินางาชิกุ้งซากุระ เซ็มเบกั้ง ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างเกลือ

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ที่ดัดแปลงจากอาหารพื้นบ้านของอาโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น

    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    The Kahala Hotel & Resort Yokohama

    หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    ท่ามกลางกระแสสุขภาพที่สูงขึ้น เมื่อคิดว่าอาหารเช้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    ประยุกต์ “ชินโกโร (งาขี้ม้อน) โคซึยุ (อาหารเคี่ยวใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥140

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดย่างชิโอโคจิซ้อนแผ่นสาเกคาสุรูปดอกบ๊วย ไข่รสบ๊วย เอบิอิโมะทรงถ้วยบ๊วย

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ปลาคินเมไดย่างชิโอโคจิซ้อนแผ่นสาเกคาสุรูปดอกบ๊วย ไข่รสบ๊วย เอบิอิโมะทรงถ้วยบ๊วย

    ปลาคินเมไดย่างชิโอโคจิ ลองจัดจานให้ได้มิติ หากดองไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥750

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    Yuji Sakurada

    กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    คุโระยากิ (การเผาดำ) เป็นของโบราณของญี่ปุ่น รู้จัก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสติดค้าง

    • ¥180

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 1,328 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 39
  • 40
  • 41
  • …
  • 56
Next →
Sort
1,328รายการ