Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
256 รายการ

  • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)

  • อ่านบทความ: กุ้งล็อบสเตอร์ต้มกากสาเก

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    กุ้งล็อบสเตอร์ต้มกากสาเก

    ในส่วนของกุ้งล็อบสเตอร์ต้มกากสาเก คิดว่าเพื่อความส…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥1,800

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้ “ปูทาราบะ ยูซุ หัวเทอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,080

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ราฟุเตะหมูอากูนาคิจิน

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    ราฟุเตะหมูอากูนาคิจิน

    ราฟุเตะ (หมูสามชั้นตุ๋นโชยุสไตล์โอกินาวา) หมูอากูน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • ¥850

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิโมโนะหน่อไม้และปลาเมบารุ (ฟุกิ ใบคิโนเมะ)

    Shinbashi Sasada

    Hidenobu Sasada

    นิโมโนะหน่อไม้และปลาเมบารุ (ฟุกิ ใบคิโนเมะ)

    ปลาเมบารุหลังแล่แล้ว ลวกเร็ว ๆ ประมาณห้าวินาที จาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เดไอโมโนะ (คู่วัตถุดิบตามฤดูกาล)
  • อ่านบทความ: ไก่โคชิย่างถ่านแบบโซนิสไตล์นอปเป

    Niigata Arkbell Group

    Hiroyuki Yoshikawa

    ไก่โคชิย่างถ่านแบบโซนิสไตล์นอปเป

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ลึกซึ้ง

    • 4 ที่ · ¥365.5

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟสาเก

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    หม้อไฟสาเก

    หม้อไฟสาเกมักเสิร์ฟเมื่อปลาบุริเข้าฤดู การทำให้ห้อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥5,110

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟุจิโนะสุเกะย่างลนไฟ ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ โอโคว่าธัญพืชสิบห้าชนิด

    Katsuya Shimizu

    ฟุจิโนะสุเกะย่างลนไฟ ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ โอโคว่าธัญพืชสิบห้าชนิด

    ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ ที่จังหวัดยามานาช…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥418

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น (ซอสข้นหัวเทอร์นิปขูดแบบโทจิ แครอททรงดอกบ๊วย หัวเทอร์นิปอ่อนมัดเป็นกำ เปลือกยูซุหั่นเส้นฝอย)

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น (ซอสข้นหัวเทอร์นิปขูดแบบโทจิ แครอททรงดอกบ๊วย หัวเทอร์นิปอ่อนมัดเป็นกำ เปลือกยูซุหั่นเส้นฝอย)

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นหากต้มนานเกิน 10 นาที เนื้อจะแห้งแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ปูเคกานิตัวเล็ก

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    ปูเคกานิตัวเล็ก

    เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ปูเคกานิตัวเล็ก (ปูขน) แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥721

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมีไข่ ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะยัดไส้

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    กุ้งมีไข่ ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะยัดไส้

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมีไข่ให้โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    ไดโนะโมโนะ (จานเสิร์ฟบนแท่น) ที่ใช้ต้นหอมชิโมนิตะเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥1,280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กังโมโดกิ หัวไชเท้าตากแห้งผูกปม

    Otemachi Tokyo Kaikan

    กังโมโดกิ หัวไชเท้าตากแห้งผูกปม

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ชินโจกุ้งแบบโอฮาระกิ ทอดเคลือบถั่วเปลือกแข็ง

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ชินโจกุ้งแบบโอฮาระกิ ทอดเคลือบถั่วเปลือกแข็ง

    ชินโจกุ้งแบบโอฮาระกิ เป็นงานที่อาจารย์โคมัตสึซากิแ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥1,750

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น

    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูทาราบะเคียวมูชิ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปูทาราบะเคียวมูชิ

    นำเสนอภายใต้ธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม ร้านระบบสมาชิกข…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥297

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    เป็นอาหารจากปลาปักเป้า 3 ปีในฤดูกาล ในฐานะการใช้วั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟักเป็นถ้วย มะเขือม่วงแบบฮอลแลนด์

    Japanese Cuisine Yoshimura

    Tetsuya Saiga

    ฟักเป็นถ้วย มะเขือม่วงแบบฮอลแลนด์

    เช่นเดียวกับมูชิโมโนะ พัฒนาสำหรับคู่สามีภรรยาวัย 5…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน

    • ¥800

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลามุสึจากนีงาตะต้มขิง

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลามุสึจากนีงาตะต้มขิง

    “มุสึ” ซึ่งมีลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่ม ไขมันดี และรสเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี ทำให้เป็นจานที่เพลิดเพลินกับด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เข้มข้น

    • 4 ที่ · ¥638

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: คินุตะมากิฉลามคุสุเมะ

    Aomori Fujiki

    คินุตะมากิฉลามคุสุเมะ

    คิดจะแสดงออกใหม่ซึ่ง “ซาเมะโนะซุคุเมะ” อาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 2 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โบดาระเคี่ยวซึมรส

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    โบดาระเคี่ยวซึมรส

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥284.6

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอกกิริโกมิไม่มีน้ำซุป

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    โอกกิริโกมิไม่มีน้ำซุป

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านขึ้นใหม่ เป็นนิโมโนะ (อาห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นอูมานิ ฟักหั่นแบบดอกธิสเซิล ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสบาง ไข่ปลาไทกับเห็ดหอมต้มรวม กะหล่ำดาว

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นอูมานิ ฟักหั่นแบบดอกธิสเซิล ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสบาง ไข่ปลาไทกับเห็ดหอมต้มรวม กะหล่ำดาว

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) เป็นนิโมโนะเย…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: คาคุนิแบบโชจิน คอนยัคหั่นลายคลื่น แตงชิโรอุริหั่นลายพับ ก้านเผือกเขียว แครอทหั่นรูปพัด และอิโมะการาชิ

    Akasaka Dormitory

    คาคุนิแบบโชจิน คอนยัคหั่นลายคลื่น แตงชิโรอุริหั่นลายพับ ก้านเผือกเขียว แครอทหั่นรูปพัด และอิโมะการาชิ

    ในหัวข้อ “การให้คุณค่าแก่อาหารวีแกนในอาหารญี่ปุ่น”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ข้นหนืด

    • 6 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 50 นาที

แสดง 24 จาก 256 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
Next →
Sort
256รายการ