SEARCH

ไข่ปลาเฮอริงกับนางาอิโมะ ถั่วดำกับหัวลิลลี่ ทาซุกุริวอลนัต

อิวายซากานะ (กับแกล้มมงคล) จัดสามชนิดแบบโบราณก็อร่…

ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวชิโอโคจิ เป๋าฮื้อเคี่ยวข้าว ห่อบิดผ้าถั่วเหลืองดำคุโระเซ็งโกกุและหัวลิลลี่ โกโบข้ามฤดูหนาวคินปิระ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ “ฟักทองข้ามฤดูหนาว โกโบข้า…

• 1 ที่ · ¥450

• เวลาทำ 1 นาที

ทามาจิเมะหอยเชลล์ธรรมชาติ

เมนูที่คิดขึ้นเพื่อหาวิธีกินหอยเชลล์ให้อร่อยต่างจา…

• 1 ที่ · ¥1,000

• เวลาทำ 40 นาที

ปลาไทฤดูใบไม้ผลิและดอกนาโนะฮานะม้วนเซ็นดันแอปเปิล หน่อไม้อ่อนลายนารุโตะ หัวลิลลี่ซากุระแผ่นแบบโนชิ ซูชิผักปลาเข็ม รากบัวอุกุอิซึ นาการะมิทอดกลิ่นฤดูใบไม้ผลิ กุ้งเท็ปโปเคี่ยวเงา

ฮารุซาอิ (จานสีสันฤดูใบไม้ผลิ) ปลาไทฤดูใบไม้ผลิและ…

• 30 ที่ · ¥960

• เวลาทำ 40 นาที

คอนฟีปลาฮาโมะ

ค้นหารสใหม่จากปลาฮาโมะ วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในอาหาร…

• 4 ที่ · ¥300

• เวลาทำ 30 นาที

คลุกฟุกิมิโซะ (อูนิ หน่อไม้ ต้นหอมอ่อน ดอกซากุระดองเกลือ งาคั่ว)

ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…

ปูหิมะตัวเมียเซโกะคลุกชิโรซุ ปลาซึรุมากิย่างอามาซาเกะ มูสปลาไหลทะเล เรนคงคินปิระ เผือกลูกเล็กราดชูโต ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม แปะก๊วยคั่วเกลือ หอยเป๋าฮื้อดองกากสาเก หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กย่างฟุโระฟุกิ มูกาโกะเสียบใบสน

ปูหิมะตัวเมียเซโกะคลุกชิโรซุ ใช้ปูเซโกะ (ปูหิมะตัว…

• ¥1,500

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

เต้าหู้โยโร

จานที่เหมาะที่สุดสำหรับต้อนรับแขกในช่วงอากาศร้อน

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างทาไข่แดง เนื้อวัวเซนไดลนไฟ คาราซูมิ ปลาบุริฤดูหนาวย่างกลิ่นยูซุ ไข่ปลาเฮอริงหมักกับสาหร่ายคมบุ นามาสึเจ็ดสิริมงคล ปลาเฮอริงทรงโคม ชิราโกะปลาค็อดฤดูหนาวดองมิโซะ อูนิย่าง ตับปลาอังโคเทริยากิ

อิวาอิซากานะ (กับแกล้มมงคล) จากอาหารปีใหม่ของจังหว…

• 1 ที่ · ¥1,700

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อน…

• ¥1,920

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

โอฮิตาชิผักปลังแดงกับดอกเบญจมาศ (มะเขือขาว ซอสครีมหอยเชลล์ โอฮิตาชิกระเจี๊ยบเขียว)

ผักปลังแดงเป็นผักฤดูร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแ…

ครีมชีสคุสึโดฟุ มิอุระทามาโกะ (ไข่คนเย็น) นามาสึผักฤดูร้อนแบบพิเศษดองชิโอโคจิน้ำผึ้ง

ผักตามฤดูกาล ฤดูร้อนมีอาหารทะเลที่ใช้ได้น้อย จึงจั…

• ¥120

• เวลาทำ 1 วัน

ปลาซาวาระราดซอสชูโต อังโกะคลุกตับตัวเอง หอยโยเสะ ซูชิปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงย่างเกรียม เนื้อวัวม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เป็ดไอกาโมะม้วนแบบโทจิ ไข่ม้วนหนา เต้าหู้กระเจี๊ยบเขียว มัตสึทาเกะและเบญจมาศแช่น้ำส้ม ลูกพลับชิราอาเอะ เผือกม่วงชากิน

ชุนไซ มุโคซึเกะ (อาหารตามฤดูกาล ซาชิมิ) ซอสชูโตของ…

หมึกหิ่งห้อยต้มชูโต ชิราโกะปลาไทในซุปข้น หน่อไม้ย่าง รากบัวย้อมสองสี ถั่วลันเตาต้มสีหยก

หมึกหิ่งห้อยต้มชูโต หมึกหิ่งห้อยเสียเร็ว พนักงานหน…

ตับปลาอังโคเคี่ยวเลมอน ปลาไทฤดูใบไม้ผลิม้วนเค็นชิน ไทโกะย่าง เต้าหู้ดองมิโซะดอกซากุระ เซ็มเบหัวปลาหมึกยักษ์

ผักตามฤดูกาล ตับปลาอังโคเคี่ยวเลมอน ใส่น้ำเลมอนและ…

เต้าหู้วอลนัต หอยอุเมะไกซุมิโซะ โคโนวาตะปลิงทะเล ฟุกุซะทามาโกะ แซลมอนม้วนผัก หอยโทโคบุชินิโกโกริ คาราซูมิหัวไชเท้า กุ้งคุรุมะทอดเครื่องหอม

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) คือเต้าหู้วอลนัต คั่ววอ…

• 100 ที่ · ¥920

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ซาซาเอะฟุกิมิโซะ อุโดะเคี่ยวบ๊วยแดง ดอกเบญจมาศปูม้วน วัวคาซูซะไซเกียว

เริ่มจากเซ็นไซ ซาซาเอะฟุกิมิโซะ จัดการหอยซาซาเอะ ใ…

โกมะโดฟุแบบโทบะ

เป๋าฮื้อราดโชยุตับ (ถั่วชามาเมะเคี่ยวซันโช ซูชิคาราสุมิ มิโยงะดองน้ำส้มสายชู เต้าหู้โยกุ้งคุรุมะ โทนบุริ รากบัวคางะคลุกไข่ปลาฮาโมะ ดอกเบญจมาศซ้อน)

แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้ : ตุลาคม…

ชิโอคาระกุ้งหวาน กุ้งหวานกับนางาอิโมะซอยเส้นบางและรากมิตสึบะ

ชิโอคาระกุ้งหวาน คิดว่าทุกคนทำกันมานานแล้ว กุ้งหวา…

• ¥310

• เวลาทำ 3 ชั่วโมง

ปลิงทะเลแบบโทซา ปลาวากาซากินัมบันซึเกะ คาสเทลลาฟักทอง หมึกย่างทรงลูกสน และอื่น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลิงทะเลแบบโทซาทำโดยผ่า…

หอยเชลล์กับแซลมอนแบบฮากาตะ อูนิเซ็ตเยลลี่ไลม์ เทมาริซูชิดอกไฮเดรนเยียเนื้อหอยกาบส่วนกล้ามเนื้อปิดเปลือก เนื้อวัวม้วนแบบจิกุซะ หอยเป๋าฮื้อครีมอบมะเขือเทศ

การใช้หอยเชลล์ในฤดูกาล ลองคิดว่าด้วยหอยจะทำอะไรได้…

• 5 ที่ · ¥4,000

• เวลาทำ 30 นาที

ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม มูสฟักทองเกาลัด มูสมะเขือม่วงคาโม มูสมะเขือเทศ ปลาฮาโมะราดบ๊วยขูด

ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม เอาก้างกลางของปลาอายุออก…

คิงแซลมอนโอกาวะจิเมะ คาราซูมิโอกาวะจิเมะ ปลาไทเล็กดองใบไผ่ ปลาจาระเม็ดขาวหมักน้ำส้มสายชู ปลาสากม้วนดอกเบญจมาศ นางาอิโมะราดไข่แซลมอน โอโตชิอิโมะ

เริ่มอธิบายจากนามาสึ คิงแซลมอนโอกาวะจิเมะ แช่คิงแซ…