Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
209 รายการ

  • แครอท

  • อ่านบทความ: โอวันซาวานิผักป่าภูเขา

    Ginza Inaba

    โอวันซาวานิผักป่าภูเขา

    เพลิดเพลินสองรสชาติได้ในโอวันเดียว อย่างแรกคือรสที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥580

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) จานนี้ใช้โรงงานสาวไหมโทมิโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥2,120

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเลี้ยงเคี่ยวกาแฟ ถั่วฮานามาเมะที่ราบสูงเคี่ยวให้ซึม

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    หอยเป๋าฮื้อเลี้ยงเคี่ยวกาแฟ ถั่วฮานามาเมะที่ราบสูงเคี่ยวให้ซึม

    หอยเป๋าฮื้อเลี้ยงเคี่ยวกาแฟ อาหารญี่ปุ่นใช้ชาเขียว…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • สร้างความประทับใจ

    • ¥654

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮารูมากิกระต่ายกับฟองเต้าหู้ ส้มสึดาจิ

    ฮารูมากิกระต่ายกับฟองเต้าหู้ ส้มสึดาจิ

    ฮารูมากิกระต่ายกับฟองเต้าหู้นี้ เนื่องจากคิดว่าหาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥196

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: สึกิโยวัน ลูกชิ้นสึมิเระกระต่าย ต้นหอมเล็ก ผลโกจิ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    สึกิโยวัน ลูกชิ้นสึมิเระกระต่าย ต้นหอมเล็ก ผลโกจิ

    สึกิโยวันตั้งเป็นชื่อเมนูเพราะได้ยินว่า เหมือนเนื้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥281

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ผักกาดขาวข้ามฤดูหนาว “ห่อข้าวโบราณ” นาเมโรปลาเฮอริง ปลาเฮอริงดอง คาซูโนโกะ

    Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

    ผักกาดขาวข้ามฤดูหนาว “ห่อข้าวโบราณ” นาเมโรปลาเฮอริง ปลาเฮอริงดอง คาซูโนโกะ

    จานข้าว ผักข้ามฤดูหนาวที่ใช้คือ “ผักกาดขาวข้ามฤดูห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥340

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    การแสดงอาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 4 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥1,056

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคิสุฮิโทริ ปลาคิสุคลุกนูตะ ปลาคิสุลวกน้ำมัน

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลาคิสุฮิโทริ ปลาคิสุคลุกนูตะ ปลาคิสุลวกน้ำมัน

    ปลาคิสุฮิโทริ (ลนไฟผิว) เป็นจานที่ลิ้มรสปลาคิสุกับ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
    • อิ่มท้อง

    • ¥200

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: คาบุกามะ อังคิโมะและแครอทราดซอสดาชิน่องเนื้อวัว นามาสึเนื้อเอ็นลูกพลับ เนื้อสะโพกในดองชิโอคาระหมึก เนื้อสะโพกนอกลนไฟราดมันปู น่องเนื้อทอดโรยไมตาเกะและคาราซูมิ หอยนางรมม้วนเนื้อสามชั้น

    คาบุกามะ อังคิโมะและแครอทราดซอสดาชิน่องเนื้อวัว นามาสึเนื้อเอ็นลูกพลับ เนื้อสะโพกในดองชิโอคาระหมึก เนื้อสะโพกนอกลนไฟราดมันปู น่องเนื้อทอดโรยไมตาเกะและคาราซูมิ หอยนางรมม้วนเนื้อสามชั้น

    การชนแก้วตอนเริ่มอาหารมักเป็นเบียร์หรือสาเกเย็นแม้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปูต้มมันฝรั่งและหัวไชเท้า เคกานิย่างในกระดอง

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    ปูต้มมันฝรั่งและหัวไชเท้า เคกานิย่างในกระดอง

    ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ่นหอมอลั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    Kutsukake Stay Nakakarui

    เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    “เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แบบยาคุเซ็น ตะพาบน้ำห่อชิราทามะ

    Aoyama Gato

    แบบยาคุเซ็น ตะพาบน้ำห่อชิราทามะ

    เมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    เมนูสำหรับลูกค้าประจำวัย 20 ถึง 30 ปี เหตุผลที่โดน…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • 1 ที่ · ¥885

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ทำให้ผักอร่อย

    Meiji Memorial Hall Restaurant Hanagasumi

    ทำให้ผักอร่อย

    พัฒนาดาชิแนวใหม่ด้วยกระเทียมที่ลดกลิ่นลง ภายใต้หัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,308

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    เชฟเป็นชาวจังหวัดฟุกุโอกะ ถ่ายทอดภาพทิวทัศน์ดั้งเด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ลึกซึ้ง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หมูโอลิฟต้มนุ่ม

    หมูโอลิฟต้มนุ่ม

    อาหารญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นด้วยชาต่างถิ่น ชาที่ใช้ =…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
    • เนื้อสัมผัส

    • 5 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น คื…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาชิชาโมะนึ่งน้ำมัน

    ปลาชิชาโมะนึ่งน้ำมัน

    คิดค้นการใช้อาหารทะเลซึ่งเป็นวัตถุดิบปลายฤดูของเดื…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • เนื้อสัมผัส

    • 10 ที่ · ¥170

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ของ “หัวไชเท้า แครอท แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • แปลกใหม่

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาบะฤดูหนาวรมควัน เทมาริซูชิลิ้นวัว คาราซูมิไข่ปลาค็อด ชิราอาเอะปลาแซลมอนเบนิฟูจิ และทาทามิอิวาชิกับชีสแบบฮากาตะ

    ปลาซาบะฤดูหนาวรมควัน เทมาริซูชิลิ้นวัว คาราซูมิไข่ปลาค็อด ชิราอาเอะปลาแซลมอนเบนิฟูจิ และทาทามิอิวาชิกับชีสแบบฮากาตะ

    เมนูนี้เข้ากับไวน์ขาวญี่ปุ่นที่ผลิตในจังหวัดยามานา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาสุกะนาเบะไก่ทาจิมะ ~แบบชาซีลอน~

    Kamenoi Hotel Ako

    อาสุกะนาเบะไก่ทาจิมะ ~แบบชาซีลอน~

    เป็นอาหารหม้อเล็ก (โคนาเบะ) ที่ประกอบด้วยชาดำซีลอน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 209 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 9
Next →
Sort
209รายการ