Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
21 รายการ
  • คุวาอิ

  • อ่านบทความ: เนื้อหมูป่าและผักฤดูใบไม้ร่วงย่างซ้อนชั้น

    FREE

    Osaka, Settsukyo Hananosato Onsen Sansuikan

    เนื้อหมูป่าและผักฤดูใบไม้ร่วงย่างซ้อนชั้น

    เนื้อหมูป่าและผักฤดูใบไม้ร่วงย่างซ้อนชั้นใช้เนื้อส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥452

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาซูโนโกะวาซาบิชิราอาเอะ เสียบใบสน ปลาค็อดย่างไซเกียว นามาสึแบบพิเศษ ไข่นกกระทาดองสีเบกโกะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    คาซูโนโกะวาซาบิชิราอาเอะ เสียบใบสน ปลาค็อดย่างไซเกียว นามาสึแบบพิเศษ ไข่นกกระทาดองสีเบกโกะ

    คาซูโนโกะ (ไข่ปลาเฮอริง) วาซาบิชิราอาเอะ คาซูโนโกะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ อกไก่ชิโระโรสุยูซุโคโชน้ำมัน ผักอัด คุวาอิกลม กุ้งย่างเคลือบไข่แดงเงา คินซึบะตับปลาอังโค บุกโอมิ หอยไบทอดเคลือบสาหร่าย โมนากะหัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยม้วนวน ไข่ซ้อนชั้น

    Gajoen

    โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ อกไก่ชิโระโรสุยูซุโคโชน้ำมัน ผักอัด คุวาอิกลม กุ้งย่างเคลือบไข่แดงเงา คินซึบะตับปลาอังโค บุกโอมิ หอยไบทอดเคลือบสาหร่าย โมนากะหัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยม้วนวน ไข่ซ้อนชั้น

    โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ ช่วงนี้ไม่ค่อยใช้วาฬเพราะห้า…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    เมนูนี้เข้ากับไวน์ขาวที่ผลิตในจังหวัดยามานาชิ หัวไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคูเอะหมักย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเครื่องหอม

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    ปลาคูเอะหมักย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเครื่องหอม

    คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหาร”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

    ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    ไม่มี

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิหนังดำทอดแบบโทจิ ปลาคาจิกะทะเลและปลากระเบนทอดแบบทัตสึตะ และปลาฮาตะฮาตะมีไข่ทอดปอนสึ

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    ปลาคาเรอิหนังดำทอดแบบโทจิ ปลาคาจิกะทะเลและปลากระเบนทอดแบบทัตสึตะ และปลาฮาตะฮาตะมีไข่ทอดปอนสึ

    เป็นอาเกโมโนะ (อาหารทอด) สามอย่างในแนวทางรับมือต้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥295

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    โอะอิวาอิจู (กล่องอาหารมงคลปีใหม่) คิดขึ้นให้มีสีส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ¥3,000

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ฮิเรียวซุคุวาอิ แบบมิโซเระ ปูหิมะ

    ฮิเรียวซุคุวาอิ แบบมิโซเระ ปูหิมะ

    โอวัน (ซุปใส) ฮิเรียวซุคุวาอิ ผสมเพสต์คุวาอิกับเต้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
    • ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    เมนูนี้เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากชุดการใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างแบบวากาสะ

    ปลาโนโดกุโระย่างแบบวากาสะ

    ปลาโนโดกุโระย่างแบบวากาสะ เสิร์ฟด้วยการย่างบนหินด้…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม
    • ¥550

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าทรงกระจกต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ทรงพัดต้มแบบโทซา หอยเป๋าฮื้อเล็กทรงโคนสนต้ม แครอททรงดอกบ๊วย ฟุกิต้นฤดูต้มสีเขียว คุไวต้มรสกลมกล่อม

    Yaesu Kappo Shimamura

    หัวไชเท้าทรงกระจกต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ทรงพัดต้มแบบโทซา หอยเป๋าฮื้อเล็กทรงโคนสนต้ม แครอททรงดอกบ๊วย ฟุกิต้นฤดูต้มสีเขียว คุไวต้มรสกลมกล่อม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) นึกถึงโชจิกุไบ (สน ไผ่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
    • ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    จานที่สอง ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดเป็นปลาเนื้อขาวรสอ่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม
    • ¥900

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    Shinbashi, Saketei Kikuhime

    ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    ตอนห่อชิราโกะมาเมะฟุกุด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ ใส่ผงคาราซู…

    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    ให้ความสำคัญกับสีสันของอาหารและจุดเด่นของอาหารญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: ปลามุสึจากนีงาตะต้มขิง

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลามุสึจากนีงาตะต้มขิง

    “มุสึ” ซึ่งมีลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่ม ไขมันดี และรสเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างรอยเกรียม โมจิคุวาอิทรงใบไม้

    ปลาอามาไดย่างรอยเกรียม โมจิคุวาอิทรงใบไม้

    โอวัน (ซุปใส) เป็นแบบซุปใสปรุงเกลือ โมจิคุวาอิทรงใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
    • 30 ที่ · ¥375

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง แ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม
    • ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    Hattori Nutrition College

    โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) โกโบยัดไส้ชิน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
    • ¥5,370

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นกกระทาย่างสองชั้น องุ่นยัดไส้ ลูกฟิกกับเกาลัดย่างแบบไดโกะ

    Ise-sada Main Store

    นกกระทาย่างสองชั้น องุ่นยัดไส้ ลูกฟิกกับเกาลัดย่างแบบไดโกะ

    ทางร้านเป็นร้านปลาไหลญี่ปุ่น แต่มักคิดเสมอว่าน่าเส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 30 นาที

Sort
21รายการ