Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
43 รายการ
  • เผือก

  • อ่านบทความ: “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    ธีมคือ “อาหารท้องถิ่นสร้างสรรค์” ซึ่งนำการเสิร์ฟอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หอยนางรมย่างบนเรือสาหร่ายคมบุ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    หอยนางรมย่างบนเรือสาหร่ายคมบุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) คือหอยนางรมย่างบนเรือสาหร่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,000

  • อ่านบทความ: โซบะอบเบชาเมล

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    โซบะอบเบชาเมล

    โซบะอบเบชาเมล ใช้แป้งโซบะแทนแป้งสาลีในเบชาเมลซอส เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ข้นหนืด
    • 1 ที่ · ¥530

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดย่างเป็นรอยไหม้ ชิราโกะย่าง (แบบโซนิ)

    ปลาค็อดย่างเป็นรอยไหม้ ชิราโกะย่าง (แบบโซนิ)

    เป็นการใช้ประโยชน์จาก “ปลาค็อด” วัตถุดิบฤดูหนาว ทา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มันจูเผือก ปลาเฮอริงเคี่ยวพริกซันโช หน่อไม้ขุดต้นฤดูเคี่ยวซึมรส นาโนะฮานะวาซาบิซึเกะ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    มันจูเผือก ปลาเฮอริงเคี่ยวพริกซันโช หน่อไม้ขุดต้นฤดูเคี่ยวซึมรส นาโนะฮานะวาซาบิซึเกะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มันจูเผือก ปอกเผือกเป็น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
    • ¥150

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้กำแพงหิน

    Hattori Nutrition College

    เต้าหู้กำแพงหิน

    ใช้ไม้เสียบไม้ไผ่ตรวจว่าเผือกเคี่ยวนุ่มแล้วหรือไม่…

  • อ่านบทความ: ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    เมนูนี้เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากชุดการใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ นึกภาพเทศกาลฮินะ นำมันเทศสีม่วงแดง…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โนปเปะจานสลับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    โนปเปะจานสลับ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สีสันสดใส
    • 1 ที่ · ¥326

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    Ise-sada Main Store

    โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    ตะพาบน้ำหลายแบบ ครั้งนี้ใช้ตะพาบน้ำ (ซุปปง) สองแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    “โนปเปะ” คืออาหารเคี่ยวที่มีความข้นเล็กน้อย เป็นอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥443

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไก่โคชิย่างถ่านแบบโซนิสไตล์นอปเป

    Niigata Arkbell Group

    Hiroyuki Yoshikawa

    ไก่โคชิย่างถ่านแบบโซนิสไตล์นอปเป

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ลึกซึ้ง
    • 4 ที่ · ¥365.5

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเท็นจิน (ตะพาบน้ำ เผือกตัดทรงกระดองเต่า เห็ด หัวไชเท้าและแครอทรูปใบแปะก๊วย ต้นหอมย่าง ชิราตามะ ต้นหอมอ่อน)

    Kudanshita Kudanshita Juhaku

    หม้อไฟเท็นจิน (ตะพาบน้ำ เผือกตัดทรงกระดองเต่า เห็ด หัวไชเท้าและแครอทรูปใบแปะก๊วย ต้นหอมย่าง ชิราตามะ ต้นหอมอ่อน)

    การเตรียมตะพาบน้ำเบื้องต้น จุดสำคัญของการลอกหนังให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    ประยุกต์ “ชินโกโร (งาขี้ม้อน) โคซึยุ (อาหารเคี่ยวใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥140

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: จิเนนโจทอดแบบโทจิ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    จิเนนโจทอดแบบโทจิ

    จิเนนโจทอดแบบโทจิ เป็นเนื้อสัมผัสที่เพิ่มความชุ่มข…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ธันวาคม
    • ¥106

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: โอวันโซนิ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    โอวันโซนิ

    โอวัน (ซุปใส) วาฬยากที่จะแช่ให้นุ่มและกำจัดกลิ่น ต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
    • ¥700

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อิโมนิ อาหารขึ้นชื่อของยามากาตะ

    Japanese Cuisine Ginza Kogama

    อิโมนิ อาหารขึ้นชื่อของยามากาตะ

    อาหารที่เต็มไปด้วยการต้อนรับแบบยามากาตะ ซึ่งไม่อยา…

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงกับผักหลากสีแบบอาหารต้มเย็น (ดัดแปลงจากปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง)

    ปลาเฮอริงกับผักหลากสีแบบอาหารต้มเย็น (ดัดแปลงจากปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง)

    ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น ธีม “รสเย็นฉ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สร้างความประทับใจ
    • 4 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 1 วัน

แสดง 19 จาก 43 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
Sort
43รายการ