Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
577 รายการ
  • กุมภาพันธ์

  • อ่านบทความ: คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “คานาเปแบ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • น่ารัก
    • 4 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกอากูโดะย่างมิโซะทาเระ หอยฮกกิและไมตาเกะขาวย่างแบบโคชู สเต็กตับปลาอังโค คารุคังลูกพลับแห้งทอด ชิโอคาระกุ้งอามาเอบิโรยอิกุระ โอวันชิราโกะปลาปักเป้า

    Kagurazaka Restaurant Maki

    เผือกอากูโดะย่างมิโซะทาเระ หอยฮกกิและไมตาเกะขาวย่างแบบโคชู สเต็กตับปลาอังโค คารุคังลูกพลับแห้งทอด ชิโอคาระกุ้งอามาเอบิโรยอิกุระ โอวันชิราโกะปลาปักเป้า

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เผือกอากูโดะย่า…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
    • ¥4,000

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 4 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มาร์ชแมลโลว์บ๊วย คัมควอตย่างเชื่อมน้ำเชื่อม โมนากะบุนตันโทซา แอปเปิลอบขึ้นผงขาว

    มาร์ชแมลโลว์บ๊วย คัมควอตย่างเชื่อมน้ำเชื่อม โมนากะบุนตันโทซา แอปเปิลอบขึ้นผงขาว

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ข้าวนึ่งปลาค็อด ปลาค็อดรมควันเย็น เซ็มเบปลาค็อด

    ข้าวนึ่งปลาค็อด ปลาค็อดรมควันเย็น เซ็มเบปลาค็อด

    เป็นการใช้ประโยชน์จาก “ปลาค็อด” วัตถุดิบฤดูหนาว ซา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โบตันฤดูหนาว

    Hotel Gajoen Tokyo

    โบตันฤดูหนาว

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) โบตันฤดูหนาว ใช้ส่วนที่อยู่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เฮชิโกะชาซึเกะชาดอกมะลิ

    Fussa Japanese restaurant Kourakuen

    เฮชิโกะชาซึเกะชาดอกมะลิ

    เป็นการพัฒนาอาหารมื้อหลักที่ใช้ชาดอกมะลิ (ชาดอกมะล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โนปเปะนีงาตะ

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    โนปเปะนีงาตะ

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 4 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวเคี่ยวมิโซะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    เนื้อวัวเคี่ยวมิโซะ

    เนื้อสันไหล่วัวเคี่ยว ใช้มิโซะหลายชนิดและน้ำซุปกระ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥215

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูทอดแบบโยโระ เผือกเอบิอิโมะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ชิเมจิไดโกกุทอดไข่แดง และพริกปาปริกาทอดเปล่า

    ปูทอดแบบโยโระ เผือกเอบิอิโมะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ชิเมจิไดโกกุทอดไข่แดง และพริกปาปริกาทอดเปล่า

    เมนูอาเกโมโนะ (อาหารทอด) จากชุดอาหารที่เข้ากับไวน์…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยูอัน

    Tokyo Airport Restaurant

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยูอัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยู…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
    • 5 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำ

    Kagurazaka Restaurant Maki

    เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำ

    เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำ ใช้ส่วนซาบุตง (เนื้อไหล่ติ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: หอยอากาไกกับเซริต้มแช่น้ำซุป (อาหารแบบโรซันจิน)

    หอยอากาไกกับเซริต้มแช่น้ำซุป (อาหารแบบโรซันจิน)

    เป็นอาหารของโรซันจินที่เล่ากันว่า เมื่อปีโชวะที่ 3…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    Kamakurayama, Raitei

    เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นข้อเสนอการใช้ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาค็อดม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อบอุ่นใจ
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ดาชิตะพาบน้ำทะลักฉ่ำ! เทมปุระเนื้อถั่วเหลือง

    Japanese Restaurant Seizan

    ดาชิตะพาบน้ำทะลักฉ่ำ! เทมปุระเนื้อถั่วเหลือง

    แม้นำเนื้อถั่วเหลืองชนิดก้อนมาปรุงทดแทนเนื้อ กลิ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 4 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชินึ่ง

    Koriyama Tenku

    ซูชินึ่ง

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ที่ประยุกต์ “วัปปะเมชิ” และ “…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 3 ที่ · ¥780

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเท็นจิน

    Hotel Gajoen Tokyo

    หม้อไฟเท็นจิน

    นาเบะ (หม้อไฟ) ครั้งนี้ได้รับหัวข้อ “ทบทวนอาหารหม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    Koriyama Tenku

    เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    ประยุกต์อาหารท้องถิ่นของฟูกูชิมะคือปลาคาร์ปอุมะนิแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 3 ที่ · ¥950

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปกากสาเกนีงาตะ ท้องปลาบุริย่างเกลือนีงาตะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ซุปกากสาเกนีงาตะ ท้องปลาบุริย่างเกลือนีงาตะ

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ครั้งนี้เป็นซุปกากสาเก แทนที่จะใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥566

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปกากสาเกปลาบุริ ซูชิปลาบุริกับคาบุ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ซุปกากสาเกปลาบุริ ซูชิปลาบุริกับคาบุ

    เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว วัตถุดิบฤ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาบุริกับคาบุ ปลาบุริรมควันเย็นและโมนากะอังคิโมะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ซูชิปลาบุริกับคาบุ ปลาบุริรมควันเย็นและโมนากะอังคิโมะ

    เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว เป็นฮาชิฮ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีศิลปะ
    • 2 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 สัปดาห์

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเมล็ดสน ชิราโกะครีมอบ

    Kamakurayama, Raitei

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเมล็ดสน ชิราโกะครีมอบ

    ใช้ประโยชน์จากชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาค็อดมาดา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟปลาอังโค

    Oarai, Oarai Hotel

    หม้อไฟปลาอังโค

    โดยทั่วไปหม้อไฟปลาอังโคใช้ดาชิคัตสึโอะบูชิหรือดาชิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจปูทาราบะม้วนผักกาดขาวต้ม (รากบัวรูปห่วงหิมะ ผักหลากสีบิดเกลียว ซอสข้นผักตั้งโอ๋ ผักกวางตุ้ง)

    Kinari Co., Ltd.

    ชินโจปูทาราบะม้วนผักกาดขาวต้ม (รากบัวรูปห่วงหิมะ ผักหลากสีบิดเกลียว ซอสข้นผักตั้งโอ๋ ผักกวางตุ้ง)

    ตกแต่งเคียงด้วยรากบัวตัดรูปห่วงหิมะ (ยูกิวะ) แต่ปั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส

แสดง 24 จาก 577 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 10
  • 11
  • 12
  • …
  • 25
Next →
Sort
577รายการ