Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
728 รายการ
  • ฤดูหนาว

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี ซาชิมิหั่นบางม้วนผักฤดูหนาว

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี ซาชิมิหั่นบางม้วนผักฤดูหนาว

    ซาชิมิเป็นจานที่มีเฉพาะปลาปักเป้าในฤดูกาล ซาชิมิปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 3 ที่ · ¥2,300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดและเต้าหู้ในยูซุกามะ

    Kaminoyama City Meigetsuso

    ปลาค็อดและเต้าหู้ในยูซุกามะ

    เป็นการใช้ปลาค็อดและยูซุในฤดูกาลที่ดีที่สุด ลองคิด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ
    • 1 ที่ · ¥445

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ

    ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้า (ปลาปักเป้าเสือ) ที่โดยปก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มอูนิ (เผือกเอบิอิโมะรูปมากาตามะต้มให้ซึม หน่อไม้ต้มแบบโทซา มันเทศม่วงอบกรอบ แครอทรูปดอกไม้ ผักกวางตุ้ง)

    Kinari Co., Ltd.

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มอูนิ (เผือกเอบิอิโมะรูปมากาตามะต้มให้ซึม หน่อไม้ต้มแบบโทซา มันเทศม่วงอบกรอบ แครอทรูปดอกไม้ ผักกวางตุ้ง)

    ในหน่อไม้ต้มแบบโทซา ต้มหน่อไม้หนึ่งครั้ง แล้วต้มต่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิปลาไหลทะเล

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ยาวาตะมากิปลาไหลทะเล

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อทรงโคนสนต้มแบบโอฟุนะ ปลิงทะเลยัดไส้ กระเพาะรังผึ้งวัวต้มแบบยามาโตะ ทาซึนะซูชิ หัวลิลลี่รูปดอกบ๊วย หัวไชเท้าเนื้อเขียวกับคาราซูมิ

    หอยเป๋าฮื้อทรงโคนสนต้มแบบโอฟุนะ ปลิงทะเลยัดไส้ กระเพาะรังผึ้งวัวต้มแบบยามาโตะ ทาซึนะซูชิ หัวลิลลี่รูปดอกบ๊วย หัวไชเท้าเนื้อเขียวกับคาราซูมิ

    หอยเป๋าฮื้อทรงโคนสนต้มแบบโอฟุนะนิในอิวาอิซากานะ (ก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เป็นโทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) แบบอาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 12 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คุสึยุส้มมิกังฮาดาโนะ

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    คุสึยุส้มมิกังฮาดาโนะ

    คิดค้นอาหารภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโนะฮานะ ราดกินอัน

    Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin

    ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโนะฮานะ ราดกินอัน

    อาหารนึ่งจากอาหารปีใหม่ของโคจิ ปลาไทตัวเล็กนึ่งอุโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม
    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิวานะนึ่งในกระบอกไผ่เขียว

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    ปลาอิวานะนึ่งในกระบอกไผ่เขียว

    เป็นอาหารภายใต้หัวข้อท้องถิ่นที่ถ่ายทอดผ่านอาหาร ท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทำผักให้อร่อย

    Meiji Memorial Hall Restaurant Hanagasumi

    ทำผักให้อร่อย

    วีแกนใช้ได้เฉพาะผัก ทำให้รู้สึกว่ารสไม่เพียงพอ จึง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสติดค้าง
    • 4 ที่ · ¥1,208

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    Shinbashi, Saketei Kikuhime

    ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    ตอนห่อชิราโกะมาเมะฟุกุด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ ใส่ผงคาราซู…

    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: ม้วนปลาฮิราเมะกับดอกนาโนะฮานะ ปลาวากาซากิย่างใบคิโนเมะ ซูชิกุ้งทรงดอกบ๊วย วาราบิกับรากบัว รากบัวทอดสามรส

    ม้วนปลาฮิราเมะกับดอกนาโนะฮานะ ปลาวากาซากิย่างใบคิโนเมะ ซูชิกุ้งทรงดอกบ๊วย วาราบิกับรากบัว รากบัวทอดสามรส

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: อังคิโมะม้วนโฮโช หอยนางรมคลุกแบบมิโซเระ ลูกพลับชิราอาเอะ สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง คิมิซูชิม้วนทาซึนะ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    อังคิโมะม้วนโฮโช หอยนางรมคลุกแบบมิโซเระ ลูกพลับชิราอาเอะ สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง คิมิซูชิม้วนทาซึนะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดใส่ในถ้วยโชโกะขนาดเล…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฝานบางราดน้ำส้มงา

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฝานบางราดน้ำส้มงา

    ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ที…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    “โนปเปะ” คืออาหารเคี่ยวที่มีความข้นเล็กน้อย เป็นอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥443

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง

    จากธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม จึงนำเสนอ “ปลาซาร์ดีนตัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥52

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทาทากิเกลือปลาโอ แบบสลัดมะเขือเทศฟรุตจากทาคาโอกะ ปลาไหลมอเรย์คลุกน้ำส้มสายชู ลูกปลาไหลทะเลวัยอ่อนราดนูตะกระเทียม

    Kochi Sansuien

    ทาทากิเกลือปลาโอ แบบสลัดมะเขือเทศฟรุตจากทาคาโอกะ ปลาไหลมอเรย์คลุกน้ำส้มสายชู ลูกปลาไหลทะเลวัยอ่อนราดนูตะกระเทียม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) จากอาหารปีใหม่ของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
    • 1 ที่ · ¥750

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้ “ปูทาราบะ ยูซุ หัวเทอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥1,080

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนแซลมอนกับไข่แดง

    Kansai Chefs Association

    ม้วนแซลมอนกับไข่แดง

    คาราชิซุ (ซอสน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด) ทำโดยใช้มิรินน้ำ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: คามาโบโกะฮิจิกิ เนื้อวัวมุราคามิย่างแบบเอจิโกะ ราคุงัน เด็นงากุบวบ ไก่พื้นเมืองนึ่งแบบซาโดะ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    คามาโบโกะฮิจิกิ เนื้อวัวมุราคามิย่างแบบเอจิโกะ ราคุงัน เด็นงากุบวบ ไก่พื้นเมืองนึ่งแบบซาโดะ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินม้วนแบบนัมบันทอด ลูกชิ้นสึมิเระนกกระทาห่อมันฝรั่งทอด มูคาโกะห่อสาหร่ายโนริแล้วทอด

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลาดาบเงินม้วนแบบนัมบันทอด ลูกชิ้นสึมิเระนกกระทาห่อมันฝรั่งทอด มูคาโกะห่อสาหร่ายโนริแล้วทอด

    โซเมนตะกร้าของอาเกโมโนะ (อาหารทอด) จัดเส้นโซเมนเป็…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร Sansuiro ซึ่งเป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไนทอดซอสหวาน

    Higashine Soen Shingetsu

    ปลาไนทอดซอสหวาน

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ที่สร้างอาหารพื้นบ้านของยามาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ
    • 4 ที่ · ¥2,406

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 728 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 14
  • 15
  • 16
  • …
  • 31
Next →
Sort
728รายการ