Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    ในฐานะโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) พัฒนาชาซึเกะซุปหอมหัวให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง

    • 4 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “คานาเปแบ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • น่ารัก

    • 4 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มันจูโกโบอาริงาโตะยัดไส้เป็ดไอกาโมะซาโรเบตสึ

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    มันจูโกโบอาริงาโตะยัดไส้เป็ดไอกาโมะซาโรเบตสึ

    มันจูโกโบอาริงาโตะยัดไส้เป็ดไอกาโมะซาโรเบตสึ ดึงเส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ต้มเจ็ดสมบัติ

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    ต้มเจ็ดสมบัติ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ใช้หัวไชเท้าเบนิชิกุเระ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 4 ที่ · ¥1,250

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะทอดและหูฉลาม ต้มมิโซะขาว

    Autumn weather

    ปลาฮาโมะทอดและหูฉลาม ต้มมิโซะขาว

    ครั้งนี้ลองใช้หูฉลาม หูฉลามเป็นวัตถุดิบเด่นของอาหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 4 ที่ · ¥480

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวโพดและเนยหมัก ปันนาคอตตานมถั่วเหลืองสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมคาราเมลโชยุโคจิ

    Autumn weather

    ข้าวโพดและเนยหมัก ปันนาคอตตานมถั่วเหลืองสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมคาราเมลโชยุโคจิ

    ตอนค้นคว้าครั้งนี้ พบเอกสารที่ระบุว่า “ธัญพืชบ่มสุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้น

    • 14 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นปรุงแบบมิโซะงา

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นปรุงแบบมิโซะงา

    หัวข้อคือกลิ่น จึงนำงานปกติมาเสริมเนื้อหาแล้วแนะนำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥1,300

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะหอยซึบุกับฮกกิงาอิ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ทากิอาวาเสะหอยซึบุกับฮกกิงาอิ

    หัวข้อคือกลิ่น จึงนำงานปกติมาเสริมเนื้อหาแล้วแนะนำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว หอยเชลล์ดองกากสาเกชูโต กุ้งคุรุมะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว หอยเชลล์ดองกากสาเกชูโต กุ้งคุรุมะ

    ได้รับหัวข้อกลิ่นหอม จึงแนะนำโดยเพิ่มเติมจากงานปกต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 2 นาที

  • อ่านบทความ: โคกุคืออะไร

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    โคกุคืออะไร

    คำว่า “มีโคกุ” (ความกลมกล่อมเข้มข้น) ที่ใช้บ่อยเมื…

  • อ่านบทความ: ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    ทันทีที่กิน “โคกุ” (ความกลมกล่อมเข้มข้น) ก็แผ่ในปา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 5 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…

    • ฤดูร้อน
    • สร้างความประทับใจ

    • 5 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาวัว เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เห็ดฮานาบิระทาเกะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาวัว เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เห็ดฮานาบิระทาเกะ

    ขอแนะนำโดยเพิ่มเนื้อหาให้งานปกติ ในธีมกลิ่น ไม่ใช่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจโคโนโกะแห้งลนไฟ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ชินโจโคโนโกะแห้งลนไฟ

    ธีมกลิ่น เน้น “กลิ่นหอยชิจิมิและอิจิบันดาชิ” ไม่ใช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อิกุระดองแบบทอง ปอเปี๊ยะปูเคกานิ ยูซุทรงหมวกสาน กุ้งทอดโคเซ็น เห็ดนางรมหลวงทอดต้ม รากบัวยัดถั่วแดงอิโตโกนิ หอยนางรมเซ็มโปชิย่างในน้ำมัน

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    อิกุระดองแบบทอง ปอเปี๊ยะปูเคกานิ ยูซุทรงหมวกสาน กุ้งทอดโคเซ็น เห็ดนางรมหลวงทอดต้ม รากบัวยัดถั่วแดงอิโตโกนิ หอยนางรมเซ็มโปชิย่างในน้ำมัน

    ขอแนะนำโดยเพิ่มเนื้อหาให้งานปกติ ในธีมกลิ่น เป็นกั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    การแสดงอาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 4 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนยากิซึเกะ ชิราโกะแซลมอน

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    แซลมอนยากิซึเกะ ชิราโกะแซลมอน

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 4 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โนปเปะนีงาตะ

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    โนปเปะนีงาตะ

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย

    • 2 ที่ · ¥879.3

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูโดมันต้มเกลือ

    Obune

    Kazuki Takagi

    ปูโดมันต้มเกลือ

    ปูโดมันหายากจนมักเรียกว่า “ปูในตำนาน” พบได้ในทะเลส…

  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥1,056

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 2 ที่ · ¥127

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โบดาระเคี่ยวซึมรส

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    โบดาระเคี่ยวซึมรส

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥284.6

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 29
  • 30
  • 31
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ