Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
728 รายการ

  • ฤดูหนาว

  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอินาเมตะจากอิชิโนมากิและทากิอาวาเสะหูฉลามจากเคเซนนูมะ

    Eisenkaku Co., Ltd. Iwamatsu Ryokan

    ปลาคาเรอินาเมตะจากอิชิโนมากิและทากิอาวาเสะหูฉลามจากเคเซนนูมะ

    จากอาหารปีใหม่ของมิยากิ เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ไอศกรีมเกาลัดญี่ปุ่น

    Nihon ryori Ensui

    Ryosuke Ito

    ไอศกรีมเกาลัดญี่ปุ่น

    ทำไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดที่หอมมากจากวานิลลาบีนจากแทส…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อิอิมูชิชิราโกะปลาปักเป้ากับคาราซูมิ

    Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)

    Shingo Sakamoto

    อิอิมูชิชิราโกะปลาปักเป้ากับคาราซูมิ

    ในความอร่อยของปลาปักเป้าตามฤดู รสอูมามิเข้มข้นของช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟลานหอยนางรมมากากิ

    Nishiazabu "Kappo Shisei"

    Seiji Murata

    ฟลานหอยนางรมมากากิ

    ลิ้มรสเนื้อสัมผัสเด้งของหอยนางรมมากากิที่เข้าฤดูใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 6 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิย่างคิราสึ

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    ปลาคินกิย่างคิราสึ

    ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิโกโกริเก็งเกียว ซูชิไข่แดงไควาริ ซูชิกดเร็งโกได หมึกโคยาริและปลาคาจิกะทะเลคลุกอิกุระ นัมบันซึเกะโอกิโนโจ วาราบิม้วนชิโรอิตะคมบุ และหัวไชเท้าคลุกคาราซูมิ

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    นิโกโกริเก็งเกียว ซูชิไข่แดงไควาริ ซูชิกดเร็งโกได หมึกโคยาริและปลาคาจิกะทะเลคลุกอิกุระ นัมบันซึเกะโอกิโนโจ วาราบิม้วนชิโรอิตะคมบุ และหัวไชเท้าคลุกคาราซูมิ

    ภายใต้ธีมการรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง ได้ใช้ “ปลาลากอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้ากับสาเก

    • 1 ที่ · ¥432

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮามากุริกับหน่อไม้ทากิอาวาเสะ

    Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)

    Shingo Sakamoto

    ฮามากุริกับหน่อไม้ทากิอาวาเสะ

    ผสมดาชิที่สกัดจากส่วนชายระบายของหอยฮามากุริ (ฮิโมะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันจำลองฮานาบิระโมจิ เต้าหู้ฟุกิโนโต

    Hotel Gajoen Tokyo

    โอวันจำลองฮานาบิระโมจิ เต้าหู้ฟุกิโนโต

    โอวัน (ซุปใส) จำลองฮานาบิระโมจิ ขนมของเดือนมกราคม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะทอดและหูฉลาม ต้มมิโซะขาว

    Autumn weather

    ปลาฮาโมะทอดและหูฉลาม ต้มมิโซะขาว

    ครั้งนี้ลองใช้หูฉลาม หูฉลามเป็นวัตถุดิบเด่นของอาหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 4 ที่ · ¥480

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาปักเป้าโทราปลาปักเป้าย่างถ่าน ซอสข้นสาหร่ายอาโอโนริสด วาซาบิ

    Shirokane Takanawa "Feast Takayama"

    ชิราโกะปลาปักเป้าโทราปลาปักเป้าย่างถ่าน ซอสข้นสาหร่ายอาโอโนริสด วาซาบิ

    คิดค้นโดยนึกถึง “ริซอตโต้แบบญี่ปุ่น” ชั้นเลิศ จากช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนยากิซึเกะ ชิราโกะแซลมอน

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    แซลมอนยากิซึเกะ ชิราโกะแซลมอน

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 4 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิ ซูชิ ซูชิกิ ซูเตะกิ อิริฟุเนะ เดฟุเนะ

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ซูชิ ซูชิ ซูชิกิ ซูเตะกิ อิริฟุเนะ เดฟุเนะ

    ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของ “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” คิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม

    • 4 ที่ · ¥12,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมตากแห้งหมักเกลือเบา ๆ

    Shibadaimon/Wanmiya

    หอยนางรมตากแห้งหมักเกลือเบา ๆ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือหอยนางรมตากข้ามคืน ก่อนหน้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดลายเกล็ดสน ราดซอสข้นเปรี้ยวหวาน

    Tsukiji "Tsukiji Tamura"

    ปลาอามาไดทอดลายเกล็ดสน ราดซอสข้นเปรี้ยวหวาน

    ปลาอามาไดทอดลายเกล็ดสนเป็นเมนูมาตรฐาน แต่ต้องการเพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: โครเก็ตหอยเป๋าฮื้อ อูนิ และหอยเชลล์

    Nishiazabu Mayuzen

    โครเก็ตหอยเป๋าฮื้อ อูนิ และหอยเชลล์

    โครเก็ตทอดช้า ๆ ด้วยไฟกลางประมาณ 4 นาที เมื่อทอดได…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เยลลี่อังคิโมะกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Kamakurayama, Raitei

    เยลลี่อังคิโมะกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ซากิซึเกะ อังคิโมะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นจัดรูป ที่ใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดฤดูหนาวทอดคลุกผงเซมเบ้ป่น ชิราโกะทอดแป้งไข่ขาวเบา

    Tendo, Midori no Geihinkan Angelina

    ปลาค็อดฤดูหนาวทอดคลุกผงเซมเบ้ป่น ชิราโกะทอดแป้งไข่ขาวเบา

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) “ปลาค็อดฤดูหนาวทอดคลุกผงเซมเบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชากินหนังปลาปักเป้าใส่ชิราโกะ หัวไชเท้าดำจากเมืองเคโฮกุ เกียวโต

    ชากินหนังปลาปักเป้าใส่ชิราโกะ หัวไชเท้าดำจากเมืองเคโฮกุ เกียวโต

    โอวันโมริ (จัดซุปใส) ชากินหนังปลาปักเป้าใส่ชิราโกะ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เจ็ดโชคเจ็ดวาสนา

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    เจ็ดโชคเจ็ดวาสนา

    คิดค้นภายใต้หัวข้อ “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥380

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: แอปเปิลกราแต็ง

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    แอปเปิลกราแต็ง

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านจังหวัดกุนมะขึ้นใหม่ จานน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาคุนิหมูฟรุตพอร์ก มันฝรั่ง 540 อบชีส

    Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

    คาคุนิหมูฟรุตพอร์ก มันฝรั่ง 540 อบชีส

    ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนาวที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥390

    • เวลาทำ 2 นาที

  • อ่านบทความ: เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    เมนูนี้อยู่ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เนื่องจากงานฝ่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥40

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมแบบนันเซ็นจิ (หอยนางรมรมควัน ต้นหอมย่าง วาซาบิ)

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    หอยนางรมแบบนันเซ็นจิ (หอยนางรมรมควัน ต้นหอมย่าง วาซาบิ)

    ให้เพลิดเพลินกับอูมามิของหอยนางรม รสชาติของฤดูหนาว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: หม้อไฟเป็ด

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    หม้อไฟเป็ด

    ด้วยธีม “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” แนะนำอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 นาที

แสดง 24 จาก 728 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • …
  • 31
Next →
Sort
728รายการ