Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
728 รายการ
  • ฤดูหนาว

  • อ่านบทความ: วากิวฮากาตะโรสต์

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    วากิวฮากาตะโรสต์

    สิ่งที่เชฟต้องการจากเนื้อวัวคือเนื้อเองมีอูมามิชัด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างกลิ่นยูซุ “อาคาอูชิโทซา” ซอสถั่วดำ

    Kochi Sansuien

    ปลาไทย่างกลิ่นยูซุ “อาคาอูชิโทซา” ซอสถั่วดำ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ ที่นี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวใหญ่ หูฉลาม

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    กุ้งคุรุมะตัวใหญ่ หูฉลาม

    เทมปุระกุ้งคุรุมะ กุ้งคุรุมะตัวใหญ่เสิร์ฟด้วยระดับ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: นิโกโกริปลาปักเป้าเสือ

    Shibadaimon/Wanmiya

    นิโกโกริปลาปักเป้าเสือ

    ออกแบบอาหารภายใต้หัวข้อ “งานของร้านอาหารที่เปลี่ยน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระม้วนแดงขาว

    Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

    ปลาซาวาระม้วนแดงขาว

    ไม่มี

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจินึ่ง ยัดไส้ฟัวกราส์

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    ปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจินึ่ง ยัดไส้ฟัวกราส์

    เป็นการใช้หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น “เท็นโนจิ” ปลายฤดู เม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 4 ที่ · ¥2,800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มงบลองหัวลิลลี่

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    มงบลองหัวลิลลี่

    คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหาร”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    เมนูนี้เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากชุดการใช้ปลาบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เป็ดสึการุกับสาหร่ายคมบุบนหินอุ่น โมจิรากบัวราดซอสข้นมิโซเระ ยูซุหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอม

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    เป็ดสึการุกับสาหร่ายคมบุบนหินอุ่น โมจิรากบัวราดซอสข้นมิโซเระ ยูซุหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอม

    ขอแนะนำเมนูที่สื่อถึงความอบอุ่นเฉพาะช่วงอากาศเริ่ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

    เสนออาหารที่คุ้นเคยง่าย ซึ่งชวนให้นึกถึง “ยากิซึเก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม
    • 1 ที่ · ¥270

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อย่างบนหิน ซอสเนยตับ

    Nishiazabu "Kappo Shisei"

    Seiji Murata

    เป๋าฮื้อย่างบนหิน ซอสเนยตับ

    เนื้อที่กรุบกรอบหนึบหนับผสานกับรสเข้มข้นของซอสตับ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาโนโดกุโระนีงาตะลนไฟผิว

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ซาชิมิปลาโนโดกุโระนีงาตะลนไฟผิว

    เป็นซาชิมิ ทำรอยไหม้ที่หนังปลาโนโดกุโระ (อากามุสึ)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,760

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากการใช้ประโยชน์ปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 2 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (ปลาอามาได แปะก๊วย เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนู โดเมียวจิ)

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    นึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (ปลาอามาได แปะก๊วย เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนู โดเมียวจิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง)”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชิราโกะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Shintomicho Yakukinro

    เต้าหู้ชิราโกะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ที่ใช้ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น (คาบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ผักกาดขาวเคี่ยวร่วมกับตัวเอง

    Yonemura

    ผักกาดขาวเคี่ยวร่วมกับตัวเอง

    ผักกาดขาวเคี่ยวร่วมกับตัวเองจาก “งานผัก” ของ Yonem…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 2 ที่ · ¥100

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวย่างมิโซะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    วากิวย่างมิโซะ

    จากคอร์สฤดูร้อน เป็นหม้อเนื้อวัว (กิวนาเบะ) แบบวาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาราซูมิดองชูโต หน่อไม้ใหม่และดอกพริกซันโช กุ้งมังกรญี่ปุ่นราดโคโนโกะสด

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    คาราซูมิดองชูโต หน่อไม้ใหม่และดอกพริกซันโช กุ้งมังกรญี่ปุ่นราดโคโนโกะสด

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) จานแรกเสิร์ฟสิ่งที่ให้รู้สึกถึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥2,300

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: อิจิโกะนิที่รับประทานได้ อิโซเบะนางาชิ หอยเชลล์ย่างอูนิ หอยเป๋าฮื้อต้มซึมน้ำซุป

    Aomori Fujiki

    อิจิโกะนิที่รับประทานได้ อิโซเบะนางาชิ หอยเชลล์ย่างอูนิ หอยเป๋าฮื้อต้มซึมน้ำซุป

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น คิดจะแส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) จานนี้ใช้โรงงานสาวไหมโทมิโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥2,120

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    เมนูนี้เข้ากับไวน์ขาวที่ผลิตในจังหวัดยามานาชิ หัวไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวลิลลี่เก็กโกและมันจูอีมูชิยูเมะปิริกะ

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    หัวลิลลี่เก็กโกและมันจูอีมูชิยูเมะปิริกะ

    เป็นอาหารที่ใช้หัวลิลลี่เก็กโก ผักข้ามฤดูหนาวของฮอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥220

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากชิโอกามะ ปลาฮิราเมะธรรมชาติจากวาตาริ หอยอากากาอิจากยูริอาเงะ

    Eisenkaku Co., Ltd. Iwamatsu Ryokan

    ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากชิโอกามะ ปลาฮิราเมะธรรมชาติจากวาตาริ หอยอากากาอิจากยูริอาเงะ

    ซาชิมิจากอาหารปีใหม่ของจังหวัดมิยากิ ปลาทูน่าครีบน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นปรุงแบบมิโซะงา

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นปรุงแบบมิโซะงา

    หัวข้อคือกลิ่น จึงนำงานปกติมาเสริมเนื้อหาแล้วแนะนำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥1,300

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 728 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 31
Next →
Sort
728รายการ