Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
31 รายการ
  • อ่านบทความ: ฟักต้มซึมน้ำซุป

    FREE

    Miyanaga

    ฟักต้มซึมน้ำซุป

    พัฒนาขึ้นด้วยความตั้งใจจะลดขั้นตอนโดยใช้วัตถุดิบตา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 3 ที่ · ¥50

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ของ “หัวไชเท้า แครอท แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • แปลกใหม่

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งแบบชินชู แครอททรงน้ำเต้า ฟักรูปใบเมเปิล ฟักทองรูปใบไม้ ฟูโซบะ

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งแบบชินชู แครอททรงน้ำเต้า ฟักรูปใบเมเปิล ฟักทองรูปใบไม้ ฟูโซบะ

    ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งแบบชินชู ราดโซบะกากิจึงแสดงเอกลัก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ฟักเคี่ยวให้ซึมซับน้ำซุป

    Ueno Kameya Issui-tei

    ฟักเคี่ยวให้ซึมซับน้ำซุป

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฤดูร้อน ฟักเคี่ยวให้ซึม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    Kamakurayama, Raitei

    เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นข้อเสนอการใช้ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาค็อดม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อบอุ่นใจ

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    Ajikobo Suisen

    ชินโจรากบัว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ชินโจรากบัว รากบัวในฤดู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หั่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥680

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หมึกบดคลุกชูโต หน่อไม้ฝรั่งและปลาเทราต์ซัตสึกิม้วนรมควันเย็น ปลาอายุอ่อนคิโนเมะมิโซะ หอยเชลล์และมันฝรั่งแชโดว์ควีนเซ็ตลวดลายใบอายาเมะ เป็ดไอกาโมะโรสต์เกลือ

    หมึกบดคลุกชูโต หน่อไม้ฝรั่งและปลาเทราต์ซัตสึกิม้วนรมควันเย็น ปลาอายุอ่อนคิโนเมะมิโซะ หอยเชลล์และมันฝรั่งแชโดว์ควีนเซ็ตลวดลายใบอายาเมะ เป็ดไอกาโมะโรสต์เกลือ

    ในอาหารเรียกน้ำย่อย พริกหวานสีสันของหมึกบดคลุกชูโต…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ปูขนม้วนซูกินี

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    ปูขนม้วนซูกินี

    ปูขนม้วนซูกินีกับซอสนมถั่วเหลืองถั่วปากอ้า ผ่าปูขน…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • 1 ที่ · ¥790

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูรากบัว

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    มันจูรากบัว

    มันจูรากบัวเสิร์ฟเป็นทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัด…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อดินปลายฤดูใบไม้ผลิ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    ข้าวหม้อดินปลายฤดูใบไม้ผลิ

    ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥310

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โนปเปะจานสลับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    โนปเปะจานสลับ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สีสันสดใส

    • 1 ที่ · ¥326

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะทำมือจิบุนิ

    Miyanaga

    โซบะทำมือจิบุนิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) โซบะทำมือจิบุนิ (อาหารเคี่ยวแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    Kagurazaka Kurosu

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว ก่อนอื่นกรองเต้าหู้ที่บีบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่โรยเส้นฝอย ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ก้อนกุ้งรูปดอกตูม หอยเชลล์ต้มไข่แดง

    มันจูหัวลิลลี่โรยเส้นฝอย ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ก้อนกุ้งรูปดอกตูม หอยเชลล์ต้มไข่แดง

    สุดท้ายคือนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มันจูหัวลิลลี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมีไข่ ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะยัดไส้

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    กุ้งมีไข่ ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะยัดไส้

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมีไข่ให้โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ถั่วลันเตาคลุก

    ถั่วลันเตาคลุก

    ถั่วลันเตาคลุก นำถั่วลันเตาฝักแบนและอิสซุนมาเมะ (ถ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    Aomori, Apple Palace Aomori

    อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    “อิจิโกะนิอูนิและหอยเป๋าฮื้อ” เป็นอาหารพื้นบ้านดั้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • หรูหรา

    • 1 ที่ · ¥2,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาคุนิหมูกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    คาคุนิหมูกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    คาคุนิ (หมูสามชั้นต้มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม) หมูกับผัก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ข้าวหอยนางรม

    Yanagibashi Kameseirou

    ข้าวหอยนางรม

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนแบบโฮโช ปลาเฮอริงเคี่ยวเงา เผือกทรงปากนกกระเรียน

    Noboru Yamamoto

    ปลาไหลทะเลม้วนแบบโฮโช ปลาเฮอริงเคี่ยวเงา เผือกทรงปากนกกระเรียน

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) เพราะภาชนะมีล…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง

    ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง

    ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง เนื่องจากงานเทศกาลอาห…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่กับอูนิ ฟักทอง หอยเชลล์ห่อกะหล่ำปลีซาวอย

    มันจูหัวลิลลี่กับอูนิ ฟักทอง หอยเชลล์ห่อกะหล่ำปลีซาวอย

    หอยเชลล์ห่อกะหล่ำปลีซาวอยของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว

แสดง 24 จาก 31 รายการ

  • 1
  • 2
Next →
Sort
31รายการ