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豆浆豆皮豆腐（琥珀浓芡、山葵）

本文相关标签·分类：12月,1月,2月,优雅,浓郁丝滑,简约,温暖治愈,会席料理,传统,先付,名店那…

• 1人份 · ¥180

• 烹饪时间 10分钟

京都芜·舞菇、蟹肉羹淋、鲷鱼削切生鱼片淋芝麻酱油、菊菜·菇类煮浸佐鲑鱼卵、萝卜干丝、羊栖菜、胡萝卜、鲍鱼·伊势龙虾一口天妇罗、和牛时雨煮

这是本店的早餐。 所供应的料理，从全年不变的品项到随季节更换的品项，全都是我精选出自己想吃的食物…

• 1人份 · ¥2,150

• 烹饪时间 50分钟

喉黑一夜干（秋味噌柚香烧、大山土鸡低温烘烤、香橙胡椒佐、现卷高汤蛋卷、调色萝卜泥、昆布、明太子）

此为本店的早餐菜色。 烤鱼会依时令替换成当季最美味的种类，高汤蛋卷则是在客人到店后才于眼前现卷现做提…

• 1人份 · ¥620

• 烹饪时间 20分钟

熟透柿子·巨峰葡萄酸奶淋酱（蜂蜜、石榴）

此投稿相关标签·分类：10月,11月,8月,9月,清爽,爽快,简单,水果风味,名店的那道料理食谱,甜…

• 1人份 · ¥120

• 烹饪时间 5分钟

飞驒牛与季节蔬菜寿喜烧 海胆覆面·风花风格

以寺纳豆酱将浓郁食材完美融合

一口黑松露荞麦面

荞麦面的新可能 松露、荞麦面、柴鱼、酱油……所有香气层层堆叠、相互提升

南鱼沼产（越光米白米·糙米、当地猪肉酒糟汤、奥久慈鸡蛋、柴鱼片、自制高汤酱油）

这是本店的早餐。 我们坚持提供刚煮好的米饭。 今后会配合时机与客人的反应，考虑依季节推出七草粥、鲷鱼…

• 1人份 · ¥165

• 烹饪时间 20分钟

葱鲔碗 金枪鱼腹炙烧与三种葱

清澈的碗汤中凝聚了金枪鱼与葱的鲜味 金枪鱼固然是主角，葱也同样是主角。让人享受香气、咀嚼感、口感差异…